《家庭美食系列--家常下飯菜》是2002年福建科技出版社出版的圖書，作者是邱築婷。
基本介紹
- 書名：家庭美食系列--家常下飯菜
- 又名：家常下飯菜
- 作者：邱築婷
- ISBN：753351935
- 頁數：115
- 出版社：福建科技出版社
- 出版時間：2002年2月
- 叢書名：家庭美食系列
- 紙張：膠版紙
書籍簡介
本書用圖文並茂的形式提供的60道美味下飯菜，包括家禽類、家畜類、海鮮尖和什蔬類(包含蔬菜、蛋、豆腐)等容易製作的菜餚。
本書目錄
1辣醬雞丁
2 香菇燒雞
3左宗棠雞
4醬爆雞心
……
二 家畜類
1 紅燒獅子頭
2 東坡肉
3 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3檸檬魚
……
四 什蔬類
1西芹素雞
2 魚香茄子
3鹵白菜
……
開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
2 香菇燒雞
3左宗棠雞
4醬爆雞心
……
二 家畜類
1 紅燒獅子頭
2 東坡肉
3 梅菜扣肉
……
三 海鮮類
1 豆酥鱈魚
2 豆瓣魚
3檸檬魚
……
四 什蔬類
1西芹素雞
2 魚香茄子
3鹵白菜
……
開胃精靈――聰明運用各式辛香味及調味品
家庭美食系列--家常下飯菜文章節選
家庭美食系列--家常下飯菜相關圖書
甜品
