家庭營養套餐

家庭營養套餐

本書主要從家庭營養配餐的角度與大家做了詳細的解釋,通過大量事實以及證據來佐證家庭營養套餐在生活中的作用,同時在另一方面對廣大讀者也是一個比較好的建議

基本介紹

  • 書名家庭營養套餐
  • 作者:日知生活編委會
  • ISBN:9787542739513 
  • 類別:保健/養生
  • 頁數:255
  • 定價:19.80元
  • 出版社上海科學普及出版社
  • 出版時間:2008-1-1
  • 裝幀:平裝
  • 開本:1/16
  • 紙張:膠版紙
內容提要,編輯推薦,目錄,

內容提要

家庭成員都需要愛愛人、孩子、父母,因為有了他(她)們,我們才能感到幸福。在做飯時要充分考慮他們的營養需求,不管是二人世界、三口之家,還是三代同堂的大家庭,根據家庭成員的不同組合,搭配出適合全家人吃的營養套餐,讓家人的健康成為幸福生活的堅實基石。營養均衡,合理搭配飲食應講究營養,要廣泛攝入蔬菜、水果、禽蛋、奶類、五穀雜糧等多種食物,才能構建合理、穩固的營養大廈。
怎樣做到一餐中有葷有素,冷盤、熱菜、湯湯水水和主食合理搭配,稍加留心,參照我們的營養套餐搭配方案,一頓營養均衡、搭配合理的飯菜輕鬆上桌!輕鬆應對各種情況在繁忙的現代生活中,怎樣快速解決吃飯問題,怎樣在周末好好犒賞一下勞累了一周的家人,怎樣在高朋滿座、親戚團聚之時快速端出營養美味?我們根據不同的情況,安排了營養快餐、周末團圓餐、節日家宴等營養套餐搭配方案,並根據不同的人數,設定不同的菜量,提供最快捷、個性化的套餐搭配建議。

編輯推薦

家庭配餐速查寶典
怎樣科學組合、合理搭配,讓自家餐桌上的飯菜既好吃又營養,保證家庭每個成員的營養需求?不用愁,本書就是您的好幫手。
家庭對我們每個人都是不可缺少的。家人的健康是我們最大的願望,而飲食是最基本和最重要的保障,給家人做他們愛吃的飯菜吧,這是我們最真切、最細微的關懷和無聲的愛的語言。不管是兩口之家、三口之家,還是三代同堂的五口之家,不論是要省事又營養的快餐,還是節假日家人團聚的盛宴,《家庭營養套餐》幫你給家人制訂最合理的飲食方案!
體貼講解:
細說原材料、調料準備,周到講授具體製作方法,文字說明簡明易懂,即便是新手下廚,也能輕鬆照做。
量身定製營養套餐:
根據家庭構成設定章節,不論二人世界、三口之家,還是三代同堂的五口之家,均可快速找到為您家量身定製的營養套餐。
精彩菜樣展示:
圖片展示的成品菜,都是大廚的手筆,看起來相當誘人吧。用心製作達到這樣的“色、香、味、形”喔!
不可忽視的小點撥:
各式提升廚藝的小錦囊穿插其中,要用心體驗。
營養功效大公開:
營養功效專門分析,讓家人開開心心品嘗美食,明明白白補充營養。
舉一反三:
多種食材,做出多種口味;同樣的烹製手法,適用於不同的食材,“舉一反三”小欄目教你靈活搭配,巧妙運用,天天飯菜不重樣,眾口不再難調!
套餐搭配DY:
針對您家成員構成,營養師精心設計的膳食組合,為您提供現成的配餐方案。

目錄

Part.01 二人世界營養套餐
兩菜一湯一主食
芹菜炒肉絲
木耳攔黃瓜
白蘿蔔蝦皮湯
米飯
蔥爆羊肉
海米冬瓜
紫菜黃瓜湯
家常餅
啤酒炸藕
番茄炒雞蛋
玉米冬瓜湯
饅頭
香菇肉片
素炒三絲
菠菜湯
花捲
什錦肉丁
海米炒黃瓜
絲瓜油條湯
麻團
醬牛肉
拍黃瓜
芹菜葉冬粉湯
家常炸醬麵
醬雞翅
酸辣洋蔥
腐竹黃瓜湯
雞蛋炒飯
蔥花餅
蒸肘子
醬燒春筍
清湯蘿蔔
三菜一湯
炒花蛤
尖椒小炒肉
魚香番茄
豆芽蟹味菇湯
辣子肉丁
蒜蓉木耳菜
彩椒炒山藥
皮蛋青菜粥
雞蛋炒苦瓜
五香肉炒泡菜
煮毛豆
三絲豆苗湯
牛肉炒胡蘿蔔絲
攔土豆絲
黑木耳炒黃花菜
沙茶雙丸湯
Part.02 三口之家營養套餐
Part.03 三代同堂營養套餐
Part.04 營養快餐
Part.05 周末團圓營養套餐
Part.06 節日家宴營養套餐
附錄

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們