《家庭煮食樂》是2002年11月1日廣東科技出版社出版的圖書，作者是陳文。
基本介紹
- 作者：陳文
- ISBN：9787535922007
- 頁數：112
- 定價：20.00
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2002-11-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
本書介紹了52款菜譜，是現代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內容包括湯羹、水產類、禽畜類、素菜。
作品目錄
前言
一 湯羹
1 龍鳳人參
2 淮杞燉水魚
3 靈芝煲雞
4 青、紅蘿蔔煲響螺肉
二 水產類
1 香蒜蒸龍蝦
2 吉列脆鱔
……
三 禽畜類
1 椰汁咖喱雞
2 鮮肉豆乾卷
……
四 素菜
1 素燒三寶
2 四寶齋煲
……
一 湯羹
1 龍鳳人參
2 淮杞燉水魚
3 靈芝煲雞
4 青、紅蘿蔔煲響螺肉
二 水產類
1 香蒜蒸龍蝦
2 吉列脆鱔
……
三 禽畜類
1 椰汁咖喱雞
2 鮮肉豆乾卷
……
四 素菜
1 素燒三寶
2 四寶齋煲
……
