家常鳳梨蝦

家常鳳梨蝦是一道菜。

基本介紹

• 中文名：家常鳳梨蝦
• 主要原料：鮮鳳梨200g，蝦250g
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：白醋5ml，涼拌醬油5m

材料

鮮鳳梨200g，蝦250g，糖50g，白醋5ml，涼拌醬油5ml，薑汁5ml，橄欖油5g

做法

1、將蝦去頭、去蝦線並且洗淨備用。

2、取100g鳳梨切成小片，同鮮蝦一起碼盤，上下火150度烤150分鐘。

3、將剩下的鳳梨切成小塊，加入50ml水，一同放入打碎機中攪拌成果漿。

4、準備炒鍋，燒熱後依次加入橄欖油、白醋、薑汁、糖、鳳梨漿，中火燒開小火熬煮10-15分鐘，直到湯汁粘稠。

5、將烤熟的蝦跟鳳梨盛出，淋上鳳梨汁即可。