家常酸辣涼粉

基本介紹

• 中文名：家常酸辣涼粉
• 主要食材：綠豆澱粉，水
• 分類：辣，家常菜，酸辣

用料

材料	用量
綠豆澱粉	100克
水	650ML

做法

1. 綠豆澱粉加水調成稀糊，要調到粉沒有結塊為止

2. 將稀糊倒入鍋中，中小火燒開

3. 中途不停攪拌，直到澱粉糊變透明，冒大氣泡時，關火

4. 倒入大碗裡，晾涼後，放冰櫃冷藏3小時左右即可食用啦