《家常豆漿與早餐》中精心挑選了300多種營養豆漿及其他飲品,涵蓋保健豆漿、食療豆漿、花草豆漿、蔬果汁、米糊、米漿;以及250多款美味早餐,包括中式麵食及經典點心與創意西式料理,口味多樣、中西合璧、營養全面,力求為各式人群量身定製最科學的豆漿與早餐搭配方案。
基本介紹
- 書名:家常豆漿與早餐
- 出版社:中國華僑出版社
- 頁數:316頁
- 開本:16
- 作者:文娟
- 出版日期:2013年4月1日
- 語種:簡體中文
- ISBN:9787511331687
內容簡介
圖書目錄
豆漿機的選購
豆漿機的結構
豆漿的營養成分及功效
優質豆漿的關鍵指數及鑑別
飲用豆漿的注意事項
豆漿的養生保健功效
慎防幾類早餐的營養陷阱
不吃早餐的危害
不健康的早餐別吃了
吃營養早餐應注意什麼
營養早餐的食物選擇
不同的人應如何選擇早餐
製作饅頭和麵條的小竅門
如何和面及製作餃子皮、包子
吃餃子的蘸料
宜人豆漿及其他飲品
經典原味豆漿
保健豆漿
健脾胃
補氣
解暑
潤肺
烏髮
祛濕
提神健腦
保肝
去火
明目
抗衰老
護腎
抗輻射
排毒瘦身
預防癌症
增強免疫
養心
食療豆漿
預防心腦血管疾病
預防糖尿病
改善失眠
預防脂肪肝
抗過敏
改善便秘
改善貧血
不同人群宜喝的豆漿
女性
嬰幼兒
老年人
更年期女性
腦力工作者
蔬果·花草豆漿
蔬果豆漿
花草豆漿
五穀·蔬果汁
五穀汁
蔬果汁
米糊·米漿
米糊
米漿
營養早餐
中式早餐
包子
饅頭
花捲
餅
粥
米飯
麵條
餃子
餛飩
其他類
西式早餐
三明治
吐司
餅乾
沙拉
……