《家常菜秘訣，這樣做最好吃》是2015年4月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是人類智庫編輯部。
基本介紹
- 中文名：家常菜秘訣，這樣做最好吃
- 作者：人類智庫編輯部
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間：2015年4月
- 頁數：224 頁
- 定價：39.8 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787553737041
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《家常菜秘訣，這樣做最好吃》從烹調家常菜時最常遇到的132個問題，找出失敗原因並提出烹調秘訣，依照食材類型分章節，清楚的Q&A問答解說，讓每道大人小孩都喜愛的家常菜，從今天開始道道成功不失敗。
本書還提供提供131道家常菜料理食譜，以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識，對料理新手或高手，都是實用寶典。
作者簡介
人類智庫編輯部，隸屬於人類智庫出版集團，是目前台灣最大的生活類圖書出版集團，其品種包括健康養生、生活食譜、人文社科、親子教養等多種品類，並在圖書業取得驕人成績。時而至今，因閱讀市場的需求，人類智庫已經發展為全類別的綜合出版企業，且直接經驗實體書店、網路書店、大型量販店、百貨超市、便利商店、學校市場、海外經銷商等通路客戶，建立產銷一體化的營運型態。
