《家常菜秘笈東問西答》是2012年3月湖南美術出版社出版的圖書，作者是陳志田。
基本介紹
- 作者：陳志田 編
- ISBN：9787535649256
- 頁數：319
- 定價：29.80元
- 出版社：湖南美術出版社
- 出版時間：2012-3
內容介紹
《家常菜秘笈東問西答》內容簡介：家常菜天天都做，卻始終無法掌握美食的竅門，做出餐館才有的滋味，讓家人胃口大開，食慾大增，吃得爽快過癮。《家常菜秘笈東問西答》就是這樣一本致力於解決讀者下廚疑惑的烹飪工具書，其編寫目的就是為讀者答疑解惑，讓美食烹飪別具一格。名廚精心挑選1000道美味家常菜，按食材分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產等6大類，道道都是家庭餐桌上的矚目焦點，所選美食均從製作方便入手，突出家常菜的快捷、經濟、營養、美味，方便讀者快速上手。
