《家常菜·烘焙·主食·飲品大全》是2015年7月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是李光健。
基本介紹
- 書名：家常菜·烘焙·主食·飲品大全
- 作者：李光健
- ISBN：9787538490138
- 頁數：399頁
- 定價：39.9元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2015年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
李光健編著的《家常菜烘焙主食飲品大全》分為四個篇章，包含了營養美味的家常菜、好看又好吃的烘焙、變化多樣的主食、酸甜爽口的飲品，讓您一本書在手，能夠滿足您和家人不同時間對各種美食的需求。 此外，書中還貼心地講解了怎樣選購電烤箱、榨汁機，怎樣製作一杯營養好喝的果蔬汁，以及常見食材的營養成分、宜忌等，讓美食的台前幕後都輕鬆無負擔。 無論是家常菜，還是烘焙、主食、飲品，都是編者精心挑選，每一款都適宜家庭製作。書中菜品烹飪過程講解簡單翔實，配有精美圖片和烹飪關鍵點的分解圖，保證讓您看起來一目了然，做出來垂涎欲滴。
作者簡介
李光健中國烹飪大師，國家一級評審，國家職業技能競賽裁判員，國際餐飲業專家評審，東方美食學院客座講師，中國青年烹飪藝術家，中國烹飪協會理事，國際餐飲協會黑龍江分會會長，國家公共高級營養師高級技師。曾榮獲：“中華金廚獎”，被《名廚雜誌》譽為龍江四少之一，第三屆全國中餐技能創新大賽“特金獎”，首屆國際中青年爭霸賽金獎，東北三省“家樂杯”烹飪大賽熱菜個人**等。2010～2012年在中央電視台天天飲食欄目及赤峰電視台多次表演菜品製作及講解，2013年擔任第七屆全國技能烹飪大賽河北賽區評審，2014～2015年受國家教育部邀請擔任全國職業院校技能大賽烹飪賽專家組評審，參與編寫《山珍宴席與製作》《國家名廚》《青年烹飪藝術家》作品集等，編著《美味家常菜》《超簡單米飯麵條》系列書籍，現任長春紅事會餐飲有限公司行政總廚。
