家常版石鍋拌飯

基本介紹

• 中文名：家常版石鍋拌飯
• 主要食材：米飯，包菜
• 分類：飯，家常菜，石鍋，拌飯

用料

材料

米飯

包菜

胡蘿蔔

金針菇

香菇

木耳

花椰菜

肉絲

雞蛋

韓式甜辣醬

做法

1. 1、把所有的蔬菜洗淨，包菜、胡蘿蔔、香菇、木耳切成細絲；
2. 2、豬肉洗淨，切成細絲；
3. 3、砂鍋中薄薄塗一層香油，鋪好米飯，
4. 4、熱鍋入油，分別倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少許鹽；肉絲煸炒至熟；鍋中燒熱水，分別將金針菇、花椰菜、胡蘿蔔焯熟，分別加入少許鹽；
5. 5、將準備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋；
6. 6、將砂鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦，拌上韓式辣醬即可；