家常燉蘑菇

家常燉蘑菇是五花肉、雞腿肉、紅蘑、蔥花、姜等材料製作菜品。

基本介紹

• 中文名：家常燉蘑菇
• 主要原料：紅蘑，五花肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：燉

食材

五花肉，雞腿肉，紅蘑，蔥花，姜，花椒麵，大料。

做法

1.把五花肉，雞腿肉切小塊，蘑菇用溫水泡一會後洗淨。

2.鍋中燒水，把雞肉和五花肉去一下血沫。洗淨備用。

3.鍋中放適量的油，然後用蔥花，姜、大料、花椒麵爆鍋，接著炒肉塊，然後再放入蘑菇。炒一會後，加水，大火燒開後轉小火慢慢燉。一小時左右就好了，中間別忘了加鹽。