《家常湯羹菜-養生保健》是2007年上海科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是吳昊天,頁數56。
基本介紹
- 作者:吳昊天
- ISBN:9787543930834
- 頁數:56
- 定價:12.80元
- 出版社:上海科學技術文獻
- 出版時間:2007-3
- 開本:24
內容介紹
《養生保健家常菜湯羹菜》詳細介紹了56款既實用又具特色的營養保健湯、羹,並以簡潔的文字和精美的彩圖,對每款湯、羹的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做了具體的展示,對主要製作過程還配有示範圖片。並以通俗、生動的筆法,對各種原料的營養成分、食療保健功效等作了詳細的介紹,使讀者在閱讀和學習製作佳肴的同時,還能了解和掌握到食物的營養保健食療知識。
《養生保健家常菜湯羹菜》不僅適台廣大家庭學習製作,而且適台酒店、餐館閱讀使用。