家常椰奶咖喱雞

家常椰奶咖喱雞是一道由雞肉、土豆等食材製成的食品。

主料

• 雞肉(500g)
  
• 土豆(3個)
  
• 胡蘿蔔(2根)
  
• 咖喱粉或咖喱塊(適量)
  
• 椰奶(300ml)
  
• 清水(200-300ml)
  
• 洋蔥(1個)
  

製作方法

鍋里放少許油，放切碎的洋蔥翻炒

• 洋蔥顏色炒到透明，放入已洗淨切塊的雞肉（JuJu用的是高蛋白低脂肪的雞胸肉喔），繼續翻炒
  
• 等雞肉顏色炒成白色，放入適量咖喱粉（咖喱粉3勺）或咖喱塊
  
• 倒入椰奶和清水
  
• 倒入土豆和胡蘿蔔
  
• 一起煮10分鐘左右，煮的時候水幹了可以再加一點水。