家常大醬湯

家常大醬湯是以牛肉、蝦等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：家常大醬湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：淘米水，少量雞精

用料

材料

淘米水

少量雞精

韓式辣椒醬

海天黃豆醬

豬肉或牛肉

蝦兩隻

青椒

白菜

土豆

豆腐

金針菇

做法

1. 蝦，肉，青椒只是調味不用加太多，少量就好！
2. 豬肉（或牛肉）切片，鍋內少量油炒熟，油不要過多，那樣會很膩！
3. 肉炒熟後倒入淘米水。開鍋後轉小火加入韓式辣椒醬和海天黃豆醬適量，根據自己的口味來調。
4. 加入蝦兩隻就夠，青椒 。金針菇最耐煮，先放入，鍋開夠加入土豆，白菜，豆腐，再煮七八分鐘才熟透後關火出鍋就OK啦，，，，