家常乾炒牛河

家常乾炒牛河是一道菜餚，主要原料有牛肉，主要輔料/調料有青尖椒等。

基本介紹

• 中文名：家常乾炒牛河
• 主料：牛肉100g、粿條150g
• 調料：生抽豉油1大勺、雞粉適量
• 做法：青紅椒切片、牛肉切片

原料

主料：牛肉100g、粿條150g。

配料：青尖椒1個、紅尖椒1個、小蔥1根。

調料：生抽豉油1大勺、雞粉適量。

做法

1、青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段；

2、鍋燒熱，加少許油，放入牛肉片；

3、炒至牛肉變色，放入粿條；

4、加入一大勺生抽豉油；

5、翻炒均勻後，放入青紅椒；

6、放入蔥段，翻炒均勻即可。