主料：圓白菜100克,洋蔥（白皮）100克,胡蘿蔔100克,白蘿蔔100克輔料：蘑菇(鮮蘑)50克,雞肉50克,火腿50克調料：黃油10克,鹽3克,胡椒粉2克,香葉5克,番茄醬10克 基本介紹 中文名：家居濃湯主要食材：圓白菜，洋蔥（白皮），胡蘿蔔，白蘿蔔，蘑菇，雞肉，火腿分類：湯類口味：鹹鮮工藝：煮 製作材料,製作方法, 製作材料主料：圓白菜100克,洋蔥（白皮）100克,胡蘿蔔100克,白蘿蔔100克輔料：蘑菇(鮮蘑)50克,雞肉50克,火腿50克調料：黃油10克,鹽3克,胡椒粉2克,香葉5克,番茄醬10克製作方法1、 圓白菜、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成約3厘米長的細絲，用黃油炒至嫩黃色，再加入番茄醬和香葉繼續煸炒片刻，倒入湯汁內，放文火上煮約30分鐘；2、 蘑菇洗淨切片；3、雞肉、火腿均切絲狀待用；4、 再加入蘑菇片、精鹽和胡椒粉，調好口味；5、 雞絲和火腿絲分別裝入湯碗內，臨吃時加入調好的濃湯即可。小帖士-食物相剋：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
