設計家編著的《宴慧(舌尖上的空間設計智慧)(精)》輯錄2012—2013年期間，中國內地、港台及海外最新、最富有創造性的餐廳設計作品，呈現不同地域和文化背景下的設計師在餐廳設計領域的最新探索成果，在呈現高的設計水準的同時，反映了餐廳設計的當下狀況、映射了其未來設計趨勢。全書五十多個項目均采自境內外的知名設計師及事務所，如張永和、內建築設計事務所、施旭東、孫黎明、張震斌、蔣建宇、孫華鋒、劉波、周易、如恩設計工作室、陳德堅、何宗憲、沈敏良、利旭恆、曹成、陳武、關根伸明、高雄、馬努·索諾薩等。這些項目分錄在東方韻味、西式風情、現代休閒這三大類型中。
基本介紹
- 書名：宴慧:舌尖上的空間設計智慧
- 作者：設計家
- 出版日期：2014年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787549551699
- 外文名：Dining Space Design
- 出版社：廣西師範大學出版社
- 頁數：435頁
- 開本：8
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
設計家編著的《宴慧(舌尖上的空間設計智慧)(精)》絕對是中國出版歷史上最專業的一本餐廳室內設計案例分析圖集！
本書特點：
1.本書所有案例均出自名師之手，只有您想不到的名師，沒有您找不到的名師。
2.眾多名師在本書中深度講述了他們自己對餐飲空間設計的心得。
3.案例介紹詳盡，大多數案例提供了平面圖、大量的實景照片、設計說明。
本書特點：
1.本書所有案例均出自名師之手，只有您想不到的名師，沒有您找不到的名師。
2.眾多名師在本書中深度講述了他們自己對餐飲空間設計的心得。
3.案例介紹詳盡，大多數案例提供了平面圖、大量的實景照片、設計說明。
圖書目錄
設計者說
餐廳設計不能急於求成
利旭恆
高端餐廳需要人文氣質
周易
重點在用餐體驗
潘鴻彬
餐廳設計應該解決差異化的體驗
內建築
做高端餐廳里的樸素者
張震斌
從功能做起
曹成
商業與文化的平衡
高雄
超越“設計”作設計
吳林壽
長期有志於設計行業的設計師需有清醒的認識
沈敏良
給更多的可能性創造條件
何宗憲
兼顧商業價值與美感享受
蔣建宇
設計需要平靜地對待
喬飛
作原創設計
施旭東
設計，提供一個精神場所
朱曉鳴
做好空間的導演
任萃
設計不應該走極端
許光華
做一個設計的“多面手”
吳曉溫
東方韻味
京兆尹素食餐廳
太初麵食
外婆家西溪天堂店
鑫阿杜火鍋城
京都盛唐
浙江榮莊
深圳彭年潮泰軒食府
蘭亭壹號
三義和濟南千佛山餐廳
悅湖軒餐廳
蓬萊怡景餐廳
馬仕玖煲阿克蘇店
北京郡王府黔香閣
坊上人清真餐廳
融餐廳
北京福臨德海鮮火鍋
廣州悅語餐廳
客家本色大里店
這一鍋中山店
西式風情
皇家君逸餐廳
湖濱四季春酒店餐飲空間
曲江鼎滿香餐廳
CAPO餐廳
美泰泰國餐廳
吾島融合餐廳
The Room義大利餐廳
科隆巴赫音樂餐廳
深圳庭院法式餐廳
三里屯魅紗西餐廳
巴伐利亞西餐廳金牛萬達店
食社
鮮語
食尚品
LMNT酒吧
歐蘭迪咖啡
南京新巴黎咖啡
CupOne咖啡廳
現代休閒
錢塘潮
牛公館寧波水街店
老龔家宴
南京水中游火鍋店
食彩雲南料理餐廳
望湘園寶山萬達店
西貝西北菜北京望京店
燒肉達人上海五角場店
澳門機場MIAR餐廳
香港海洋公園冰極餐廳
北京通州台湖金福藝農生態餐廳
Sesame餐廳
聘珍樓青島店
純彩日本料理96廣場店
京彩日本料理長風景畔廣場店
喜達石鍋飯張江店
萬島日本料理鐵板燒
龍崗酷蜜坊
厚花園新川派火鍋
味瓏港式茶餐廳
餐廳設計不能急於求成
利旭恆
高端餐廳需要人文氣質
周易
重點在用餐體驗
潘鴻彬
餐廳設計應該解決差異化的體驗
內建築
做高端餐廳里的樸素者
張震斌
從功能做起
曹成
商業與文化的平衡
高雄
超越“設計”作設計
吳林壽
長期有志於設計行業的設計師需有清醒的認識
沈敏良
給更多的可能性創造條件
何宗憲
兼顧商業價值與美感享受
蔣建宇
設計需要平靜地對待
喬飛
作原創設計
施旭東
設計，提供一個精神場所
朱曉鳴
做好空間的導演
任萃
設計不應該走極端
許光華
做一個設計的“多面手”
吳曉溫
東方韻味
京兆尹素食餐廳
太初麵食
外婆家西溪天堂店
鑫阿杜火鍋城
京都盛唐
浙江榮莊
深圳彭年潮泰軒食府
蘭亭壹號
三義和濟南千佛山餐廳
悅湖軒餐廳
蓬萊怡景餐廳
馬仕玖煲阿克蘇店
北京郡王府黔香閣
坊上人清真餐廳
融餐廳
北京福臨德海鮮火鍋
廣州悅語餐廳
客家本色大里店
這一鍋中山店
西式風情
皇家君逸餐廳
湖濱四季春酒店餐飲空間
曲江鼎滿香餐廳
CAPO餐廳
美泰泰國餐廳
吾島融合餐廳
The Room義大利餐廳
科隆巴赫音樂餐廳
深圳庭院法式餐廳
三里屯魅紗西餐廳
巴伐利亞西餐廳金牛萬達店
食社
鮮語
食尚品
LMNT酒吧
歐蘭迪咖啡
南京新巴黎咖啡
CupOne咖啡廳
現代休閒
錢塘潮
牛公館寧波水街店
老龔家宴
南京水中游火鍋店
食彩雲南料理餐廳
望湘園寶山萬達店
西貝西北菜北京望京店
燒肉達人上海五角場店
澳門機場MIAR餐廳
香港海洋公園冰極餐廳
北京通州台湖金福藝農生態餐廳
Sesame餐廳
聘珍樓青島店
純彩日本料理96廣場店
京彩日本料理長風景畔廣場店
喜達石鍋飯張江店
萬島日本料理鐵板燒
龍崗酷蜜坊
厚花園新川派火鍋
味瓏港式茶餐廳
