宮廷小桃酥

基本介紹

• 中文名：宮廷小桃酥
• 主要食材：普通麵粉，核桃碎
• 分類：酥

用料

材料	用量
普通麵粉	150克
核桃碎	50克
雞蛋	15克
植物油	75克
砂糖	75克
泡打粉	1克
蘇打粉	1.5克

做法

1. 麵粉+蘇打粉+泡打粉+核桃碎攪勻

2. 雞蛋+植物油+沙糖攪勻

3. 1+2加在一起攪勻，揉成麵團

4. 揪成小麵團，按扁，放入烤盤刷蛋液入烤箱中層。預熱180度，15分鐘

5. 大概10分鐘時看一下加鋁箔紙，不然有烤糊的危險。。。我是看到底部有點上色了而上面還沒變化，就轉上火了。每個人的烤箱都不一樣

6. 出爐了，因為刷的是全蛋液，所以色澤是紅亮的，如果刷蛋黃液就是金黃色的