定西師範高等專科學校生化系創建於1982年，已有30多年辦學歷史，為全省培養了一大批中國小教師和其他優秀人才，取得了良好的辦學成績和社會聲譽。近年來，生化系認真貫徹學校的辦學指導思想，積極進取，開拓創新，加快轉型內涵發展，辦學基礎和優勢不斷強化，形成了新的辦學增長點。
基本介紹
- 中文名：定西師範高等專科學校生化系
- 創辦時間：1982年
院系簡介,馬鈴薯生產加工專業簡介,
院系簡介
教學團隊結構優良。生化系有一支教授領銜、專兼結合的教師隊伍，現有專任教師29名，教授2人，副教授12人，高級職稱教師占48%；講師9人，占31%，助教6人，占21%；博士學位1人，碩士學位教師18人，碩士學位教師占66%。45歲以上教師10人，35～45歲教師8人， 35歲以下教師11人；其中全國“曾憲梓獎”獲得者1人，甘肅省“園丁獎”獲得者1人，定西市領軍人才1人，市管拔尖人才1人，學校學術帶頭人2人，中青年骨幹教師4人，1名教師獲得學校青年人才培養工程資助。同時，根據教學研究的需要，有計畫地聘請西北師範大學、甘肅農業大學等省內其他高校和企業的有關專家和教授10餘人為兼職教授。其中教授、博士生導師3人，研究員、高級農藝師4人，工程師3人。教師隊伍學歷、職稱層次較高，年齡、學緣結構合理，整體素質高。生物技術教學團隊評為甘肅省高等學校優秀教學團隊。
專業建設取得新突破。現設化學教育、生物教育、生物技術及套用、馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術、藥學等6個專科專業。2013年甘肅中醫學院定西校區在本校正式掛牌成立，我系舉辦中草藥栽培與鑑定、中藥資源與開發、中藥學、藥物製劑等4個本科專業；現有18個教學班，其中本科4個，專科14個（師範類7個、高職類7個）；在校學生748人，其中本科204人，專科544人。
馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術專業是與地方經濟產業對接的新型專業，省市重點支持特色專業，獲得地方政府支持經費300萬元；生物技術及套用專業被確定為中央財政支持的產業支撐型重點建設專業，獲得中央財政支持經費150萬元，順利通過省級驗收。
實踐教學條件良好。在定西市、甘肅省和中央財政支持下，投資500萬元建成校內馬鈴薯、中藥材綜合實訓中心，建築面積1000多平方米，實驗儀器設備200多台（件），是集教學、科研開發、技術諮詢和社會服務於一體的多功能綜合性工程技術中心。中心設有中藥加工實驗室、天然藥物分析實驗室、活性物質分析實驗室、馬鈴薯質量檢測中心、馬鈴薯加工實驗室、生物技術實驗室等20多個實驗室及中草藥標本室和馬鈴薯文化研究室。擁有氣相色譜、高效液相色譜、原子吸收、紅外光譜、紫外-可見分光譜、凝膠成像系統、自動核酸蛋白檢測儀等大型分析檢測儀器，儀器設備先進齊全。同時配套了4000㎡中草藥種植圃和馬鈴薯試驗地。中心能滿足我校馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術、生物技術與套用、生物教育、化學教育等專業學生實驗實訓和操作技能的訓練，同時為教師進行科學研究和技術服務提供了良好條件。2013年被認定為“定西市中藥材倉儲標準化工程技術中心”， 為今後校企聯合，創建科技服務平台，開展產學研深度合作，服務地方經濟建設奠定了基礎。
與西北師範大學和10多家企業達成了三方產學研用合作協定，“建立產學研用合作”平台，資源共享，合作開展中藥材、馬鈴薯生產及加工技術研發，服務地方經濟。同時為學生實訓就業、教師參與企業創新產品研發、企業參與人才培養過程搭建良好平台。
人才培養模式改革初見成效。全面推行學分制管理模式，努力體現以人為本、以學生為中心的現代教育理念，貫徹因材施教的教育原則，最佳化學生知識結構，在全面提高學生綜合素質的基礎上，培養個性化、多樣化創新人才，構建符合我校實際和高職高專教育規律的人才培養模式。
制定並實施基於崗位技能要求的工學結合、任務導向、項目驅動及“2+1”專業人才培養模式，在人才培養中堅持以市場需求為導向，以職業崗位為目標，以能力培養為中心，以技能訓練為手段，以開拓創新為主旨，按照“市場-產業-職業”緊密結合的原則，參照職業資格標準和崗位技能要求，圍繞工作過程、工作任務、崗位職業標準構建課程領域，圍繞職業能力培養和職業素質的養成實施課程教學，圍繞職業生涯構建課程體系，創新人才培養模式。
全面實施訂單培養模式。在加強學生基礎理論教育的同時，強化專業實踐教學，注重新知識、新技術的引進和消化，全面提高學生的實際動手能力、特殊專業技能和科技開發潛力，著力為學生打造擇業競爭能力、就業適應能力和可持續發展能力三大能力。構建產學研結合的辦學模式，實現工學交替常態化。生物技術及套用、馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術等專業教學中強化工學結合、頂崗實習、帶薪實習等實踐過程，通過與企業、行業的聯合培養使學生在真實的生產環境中進行職業能力、職業素質和職業知識的全面培養，突出套用性和實踐性。同時積極組織專業教師深入企業一線參與企業的生產管理，掌握企業的人才需求，獲取行業企業發展的第一手資料，從生產、建設、管理、服務第一線的實際需要出發，確保實踐教學計畫的可行性和有效性。
（學生實習合影）
科研工作富有成效。近三年全系教師發表論文200多篇，1/3以上為核心期刊論文，一部分高水平論文收錄於SCI，正式出版教材及專著3部，同時了12部高職高專專業教材的編寫，年內正式出版。承擔在研省市課題項目十餘項，獲得科研配套經費33萬多元。
學生管理工作井然有序。從管理制度建設、學風建設、就業指導及黨團等工作出發，開展一系列豐富多彩、有益學生身心健康的活動，有了良好的學風做保障，學生在課外科技文化競賽和甘肅省高校挑戰杯中多人次獲得省市級獎勵，1名同學在全省高校辯論賽中獲得“最佳辯手”稱號。
生化系在多年的發展歷程中，秉承“艱苦奮鬥、無私奉獻”的師專精神和“依託行業打造專業，辦好專業服務企業”的辦學理念，以服務為宗旨，以就業為導向，堅持走產學研結合的發展道路，積極探索最佳化人才培養模式，不斷深化教育教學改革，收到了良好的效果，服務產業發展的能力全面提升，各項事業長足發展。
馬鈴薯生產加工專業簡介
馬鈴薯生產加工專業是由教育部批准備案、省內首創的唯一馬鈴薯工程技術方面的高職高專教育專業。是定西市、甘肅省人民政府為培養和聚集馬鈴薯專業人才，解決馬鈴薯發展面臨的人才缺乏問題，加快我省馬鈴薯特色優勢產業發展，全力打造“中國薯都”品牌重點支持的專業，是學校重點建設的產業支撐型特色專業。專業建設工作得到了省、市及中央財政經費等方面的大力支持。2012年首屆招生，現有在讀學生70多名。
一、培養目標
本專業主要培養具有良好的思想道德素質和身體心理素質，具有開拓精神和創新能力，具有馬鈴薯高效生產、馬鈴薯精深加工、馬鈴薯加工產品開發的基本知識和基本技能，經過馬鈴薯栽培、遺傳育種、種薯繁育、技術開發、商品化生產、深加工等技術訓練，掌握馬鈴薯產業鏈上各環節的生產技術和操作技能。培養能適應馬鈴薯生產、建設、服務和管理第一線需要的高素質技術、技能套用型專門人才。本專業畢業生就業主要面向馬鈴薯生產領域技術與管理等部門，可應職於馬鈴薯栽培管理、品種選育、馬鈴薯病蟲害防治、馬鈴薯常見病毒檢測、馬鈴薯生產、馬鈴薯經營管理、馬鈴薯產品行銷、馬鈴薯初深加工及馬鈴薯新產品開發等職業崗位群，也可應職於種植類的其它崗位。
二、師資隊伍
本專業通過培養和引進兩條途徑加快師資隊伍建設，形成了一支教授領銜、學歷職稱層次較高、學緣年齡結構合理、專兼結合的教學團隊。現有專任教師29名，教授2人，副教授12人，高級職稱教師占48%；講師9人，占31%，助教6人，占21%；博士學位1人，碩士學位教師18人，碩士學位教師占66%。45歲以上教師10人，35～45歲教師8人， 35歲以下教師11人；其中全國“曾憲梓獎”獲得者1人，甘肅省“園丁獎”獲得者1人，定西市領軍人才1人，市管拔尖人才1人，學校學術帶頭人2人，中青年骨幹教師4人，1名教師獲得學校青年人才培養工程資助。同時，根據教學研究的需要，有計畫地聘請西北師範大學、甘肅農業大學等省內其他高校和企業的有關專家和教授10餘人為兼職教授，其中教授、博士生導師3人，執業藥師、工程師3人，研究員、高級農藝師4人。教師隊伍學歷、職稱層次較高，年齡、學緣結構合理，整體素質高。
該教學團隊評為甘肅省高等學校優秀教學團隊。
多名教師擔任定西市相關產業專家組成員，多人次獲得市級以上獎勵。近三年來公開發表學術論文200多篇，其中多數發表在核心刊物上。出版著作3部，編寫高職高專教材十餘部。承擔省、市級課題項目10多項，科研總經費30多萬元。
三、學科帶頭人
韓黎明，男，教授，1982年畢業於甘肅農業大學農學系， 1987年入武漢大學生物系進修碩士研究生學位課程。曾擔任定西師專教務處處長，現任定西師專科研處處長、兼生化系主任。
多年來從事馬鈴薯工程技術及微生物學等課程的教學和研究工作，教學科研成績突出。在國內重要學術刊物上發表生物學和馬鈴薯等方面學術論文30餘篇，出版專著3部，其中以第一署名編著的《馬鈴薯產業原理與技術》由中國農業科學技術出版社出版，全國發行。作為副主編，合作編寫《大學生就業指導》，列入國家高職高專通識課規劃教材，由北京師範大學出版社正式出版，全國發行使用。獲省部級科研成果獎1項，目前承擔省部級科研項目1項，校級重點項目1項，近三年擁有科研經費近10萬元。組織完成了生物技術及套用、馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術等新專業建設工作，獲得省、市及中央財政支持經費近500萬元，完成了馬鈴薯工程技術實驗中心、中草藥工程技術實驗中心等綜合實訓中心建設工作。組織完成了馬鈴薯生產加工專業系列教材的編寫工作。
先後榮獲甘肅省優秀教師“園丁獎”、甘肅省高等學校教學管理先進個人、中歐甘肅基礎教育項目優秀管理者、定西市每一屆勞動模範、定西市優秀共產黨員、定西市領軍人才、市管拔尖人才、定西師專第一、二屆“學術帶頭人”等多項榮譽稱號。帶領生物技術教學團隊，獲得甘肅省高等學校優秀教學團隊。
建成了總投資500萬元綜合實訓基地，集教學、科研及社會服務功能於一體。與甘肅聖大方舟馬鈴薯變性澱粉有限公司、中外合資凱龍澱粉有限公司、定西愛蘭馬鈴薯種業有限公司等10多家馬鈴薯企業達成合作共建協定，實行訂單培養，為學生實訓就業、教師參與企業技術創新產品研發、企業參與人才培養過程搭建了良好平台。
四、人才培養模式及特色
1．全面推行學分制管理模式。努力體現以人為本、以學生為中心的現代教育理念，貫徹因材施教的教育原則，最佳化學生知識結構，在全面提高學生綜合素質的基礎上，培養個性化、多樣化創新人才，構建符合我校實際和現代高校管理規律的人才培養模式。
2．“市場-產業-職業”銜接模式。學校制定並實施基於崗位技能要求的工學結合、任務導向、項目驅動及“2+1”專業人才培養模式，在人才培養中堅持以市場需求為導向，以職業崗位為目標，以能力培養為中心，以技能訓練為手段，以開拓創新為主旨，按照“市場、產業、職業”緊密結合的原則，參照職業資格標準和崗位技能要求，圍繞工作過程、工作任務、崗位職業標準構建課程領域，圍繞職業能力培養和職業素質的養成實施課程教學，圍繞職業生涯構建課程體系，創新人才培養模式。
3．“產學研”結合模式。在加強學生基礎理論教育的同時，強化專業實踐教學，注重新知識、新技術的引進和消化，全面提高學生的實際動手能力、特殊專業技能和科技開發潛力，著力為學生打造擇業競爭能力、就業適應能力和可持續發展能力三大能力。構建產學研結合的辦學模式，實現學生工學交替常態化。通過與企業、行業的聯合使學生在真實的生產環境中進行職業能力、職業素質和職業知識的全面培養，突出套用性和實踐性。同時積極組織專業教師深入企業一線參與企業的生產管理，掌握企業的人才需求，獲取行業企業發展的第一手資料，從生產、建設、管理、服務第一線的實際需要出發，確保實踐教學計畫的可行性和有效性。
五、實踐教學條件及主要實踐環節
高起點起步，高標準建設，已形成了良好的辦學條件。建成了定西師專馬鈴薯工程實驗中心及綜合實訓基地，中心定位於集教學、科研、培訓、職業技能鑑定和技術服務為一體的多功能綜合性工程技術中心。由定西市、甘肅省和中央財政支持建成，總投資近500萬元。建築面積1000m，實驗實訓儀器設備200多台（件）。設有植物生理生化實驗室、遺傳育種實驗室、組織培養實驗室、馬鈴薯質量檢測實驗室，馬鈴薯初加工及精深加工實驗室、生物技術實驗室、馬鈴薯文化研究室等專業實驗室等20多個實驗室，擁有氣相色譜、高效液相色譜、原子吸收、紅外光譜、紫外-可見分光譜、凝膠成像系統、自動核酸蛋白檢測儀等大型分析檢測儀器，儀器設備先進齊全。同時配套了5畝馬鈴薯試驗地。中心能滿足我校馬鈴薯生產加工、中草藥栽培技術、生物技術與套用、生物教育、化學教育等專業學生實驗實訓和操作技能的訓練，同時為教師進行科學研究和技術服務提供了良好條件和實驗平台。
與甘肅聖大方舟馬鈴薯變性澱粉有限公司、中外合資凱龍澱粉有限公司、定西愛蘭馬鈴薯種業有限公司等10多家馬鈴薯企業達成合作共建協定，資源共享，建立了穩定的長期開放型實習實訓場所，學生可分組常年輪換頂崗實習。同時實行聯合培養和訂單培養，為學生實訓就業、教師參與企業技術創新和產品研發、企業參與人才培養過程搭建了良好平台。
本專業主要實踐環節包括：馬鈴薯耕作栽培技術技能訓練、脫毒種薯生產技能訓練、馬鈴薯病蟲害防治技術技能訓練、馬鈴薯遺傳育種技術技能訓練、馬鈴薯貯藏運輸技能訓練、馬鈴薯質量檢測技能訓練、馬鈴薯澱粉加工工藝技能訓練、馬鈴薯變性澱粉加工工藝技能訓練、馬鈴薯全粉加工技術技能訓練、馬鈴薯食品加工工藝技能訓練、崗位就業綜合實訓、企業經營管理等。
馬鈴薯脫毒試管苗的快繁
馬鈴薯脫毒試管苗的培養
校內實習基地—脫毒馬鈴薯原種生產
校外實訓企業—馬鈴薯食品加工
實訓基地-變性澱粉生產車間
產學研合作簽字儀式
六、就業前景及支持政策
本專業市場人才緊缺，就業前景非常看好。畢業生主要面向馬鈴薯澱粉、變性澱粉、全粉、休閒食品等深加工技術公司、馬鈴薯種業公司、生物技術公司等相關行業企業，從事馬鈴薯產業有關的技術套用、生產管理、質量控制、品質檢測以及產品行銷等崗位工作。同時能夠從事馬鈴薯生產技術服務、推廣套用等農業技術工作。
學生在校期間可考取考取相關職業資格證書；畢業生可考取普通高等教育專升本，升入省內普通本科院校就讀；參加專升本自學考試，可同步獲得本科學歷；畢業生有資格參加國家公務員考試以及與全省民生工程相關的各項政策性就業考試。
定西市2013年出台三項支持就業政策措施，全力推進我校馬鈴薯生產加工專業畢業生廣泛就業。
馬鈴薯生產加工專業兼職教師簡介
畢 陽 甘肅農業大學副校長，博士，教授，博導，省發改委、省農委專家庫專家。
史琪雲 甘肅省馬鈴薯變性澱粉工程中心主任，教授，甘肅聖大方舟馬鈴薯變性澱粉有限公司副總經理。
劉榮清 定西市農科院主任，研究員。
張天虎 甘肅天潤薯業有限責任公司總經理，博士，教授，碩導。
楊俊豐 定西市農科院研究員，碩導，甘肅天潤薯業有限責任公司技術總工。
于振亞 隴西縣清吉澱粉製品有限公司副總經理。
楊東林 隴西縣清吉澱粉製品有限公司副總經理。
馬 元 隴西縣清吉澱粉製品有限公司副總經理。
李文超 甘肅天潤薯業有限責任公司組培中心主任，博士。
崔 剛 甘肅天潤薯業有限責任公司組培專家，博士，負責重要課題的技術牽頭和組織工作。
唐艷梅 甘肅天潤薯業有限責任公司組培中心副主任，碩士。
陳理清 日本名古屋名城大學畢業，甘肅天潤薯業有限責任公司組培中心副主任。
牛 元 甘肅天潤薯業有限責任公司研發中心主任，碩士。
