《安化縣茶葉志》是湖南省安化縣農業局編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：安化縣茶葉志
- 作者：湖南省安化縣農業局
- 類別：地方志
- 編纂人員：廖奇偉
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、安化縣茶葉志以馬列主義、毛澤東思想為指導，以中共中央《關於建國以來黨的若干歷史問題的決議》為準則，實事求是地記述縣內茶業各個方面的歷史和現狀。二、本志由概述、專章及大事記組成。概述總攝全書，專章包括沿革、茶葉經濟、茶類演變、茶區狀況、茶樹栽培、茶葉加工、茶葉貿易、科教文化及機構共九章。
作品目錄
封面
安化縣茶葉志
圖片
1、安化雲台山大葉種茶樹
2、湘安28號良種茶園。
3、湘安5號良種茶園。
4、樂安鄉團雲山密植速成豐產茶園。
5、6、湖南名茶——“安化松針”，1986年被評為商業部名茶，1988年獲中國首屆食品博覽會金獎及省“五名“食品金杯獎，1989年被評為農業部名茶。
7、湖南著名攝影家——韓覆信（右）品嘗“安化松針”。
8、龍塘鄉鄉辦茶廠。
9、安化工夫紅茶
10、11、安化花捲茶，又稱千兩茶。
12、安化磚茶有：茯磚、黑磚、花磚、紅磚。
13、我省保存年代最久的（清代）安化天一香茶莊紅磚茶，現存湖南省茶葉研究所。
14、湖南省安化茶廠。
15、湖南省安化茶廠精製車間。
16、湖南省白沙溪茶廠。
17、安化縣茶葉試驗場。
18、安化縣茶葉公司。
19、唐溪鄉五一茶場。
20、馬路口鄉茶葉科技示範戶——龔壽松。
21、日本友人考察安化茶葉。
22、喜采新茶。
23、低產茶園改造。
24、國務院參事，94歲安化籍人士諶小岑老先生為本志提供資料。
25、編志人員
《安化縣茶葉志》編纂委員會
編輯人員
審稿人員
序（之一）
序（之二）
凡例
目錄
概述
第一章 產茶沿革
第一節 古代茶葉史略
第二節 近代茶業的興衰
第三節 共和國成立後茶葉生產的恢復和發展
第二章 茶葉生產在國民經濟中的地位
第一節 茶葉是縣內一項主要經濟作物
第二節 茶葉收入是民眾生活的重要經濟來源
第三節 茶葉稅收在國民經濟中占有較大比重
第三章 茶類演變
第一節 黑茶
第二節 紅茶
第三節 其他
第四章 茶區狀況
第一節 民國以前的茶區概貌
第二節 共和國成立後的茶區分布
第三節 茶園面積
第四節 茶葉產量
第五章 茶樹栽培
第一節 自然條件
第二節 品種資源
第三節 栽培技術
第四節 茶場
第六章 茶葉加工
第一節 工藝
第二節 制茶工具
第三節 茶廠
第七章 茶葉貿易
第一節 茶葉收購
第二節 茶葉外貿
第三節 茶葉內貿
附錄
第八章 茶葉科教與文化
第一節 茶葉科研
第二節 茶業教育
第三節 茶葉技術交流
第四節 茶葉科技人物
第五節 茶葉文化
第六節 飲茶習俗
第九章 組織機構
第一節 行政管理機構
第二節 技術推廣機構
第三節 科研機構
第四節 教學機構
第五節 企業機構
大事記
後記
著作權頁
