守望之山

守望之山

守望之山,一個無與倫比的酒莊,集聚了頂級釀酒師,發起輪椅捐贈項目.

創立於1988年的守望之山酒莊坐落於梅亞卡瑪斯山脈1800米處,俯瞰索諾瑪和納帕兩座山谷和宏偉的金門大橋。其屢獲大獎的葡萄酒系限量出產,從未出現在任何零售店鋪中。葡萄園由菲爾·科圖里悉心照管。菲爾的哲學凝聚在可持續發展的有機耕種中。月亮山區是種植仙粉黛和諸如梅樂、品麗珠、赤霞珠、等波爾多傳統的葡萄品種以及西哈的完美之選。獨特的逆溫小氣候使得谷底寒冷之時,月亮山朝南的火山斜坡上卻溫暖得多。

基本介紹

  • 中文名:守望之山
  • 外文名:lookout ridge
  • 莊主:戈登·赫爾姆斯
守望之山,一個無與倫比的酒莊,集聚了頂級釀酒師,發起輪椅捐贈項目.
守望之山
Lookout Ridge, A Unique Winery With Top-Notch WinemakersAnd Wheelchair Donation Program .
創立於1988年的守望之山酒莊坐落於梅亞卡瑪斯山脈1800米處,俯瞰索諾瑪和納帕兩座山谷和宏偉的金門大橋。其屢獲大獎的葡萄酒系限量出產,從未出現在任何零售店鋪中。
Founded in 1988, Lookout Ridge Winery is located high up 1800’ atop the Mayacamus Mountains overlooking the Sonoma and Napa Valleys and the majestic Golden Gate Bridge. Its award-winning wines are produced in limited quantities and are not available in any retail outlets.
守望之山
葡萄園由菲爾·科圖里悉心照管。菲爾的哲學凝聚在可持續發展的有機耕種中。月亮山區是種植仙粉黛和諸如梅樂、品麗珠、赤霞珠、等波爾多傳統的葡萄品種以及西哈的完美之選。獨特的逆溫小氣候使得谷底寒冷之時,月亮山朝南的火山斜坡上卻溫暖得多。
守望之山
The vineyards are managed under the caring and watchful eye of Phil Coturri. Phil’s philosophy is in sustainable organic farming. The Moon Mountain District is a perfect place to grow Zinfandel and Bordeaux varietals such as Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Syrah. It has a distinct microclimate marked by temperature inversions, so when it’s chilly on the Valley floor it’s significantly warmer on Moon Mountain with its south facing volcanic slopes.
全世界有超過一億五千萬需要卻負擔不起輪椅的兒童、青少年和成人。每售出一箱守望之山葡萄酒,就能幫助捐贈一把輪椅給有需要的個人。 Over 150 million children, teens, and adults worldwide are in need of a wheelchair but cannot afford one. Every case of wine sold helps contribute to a wheelchair being donated to an individual in need.
守望之山
守望之山
守望之山創始人戈登·赫爾姆斯有著自己的願景,
他希望能以其他酒莊不一樣的方式處事。“我相信每一位
釀酒師都對某種酒款有一種特別的激情,這令他們有自己
釀製某種酒款的方法。我決定建立釀酒大師“系列”,我相信是這種模式令守望之山獨一無二。”
戈登最初邀請被羅伯特·帕克譽為頂級皮諾釀酒師的鮮花葡萄園&酒莊的創始釀酒師格雷戈·拉福萊特加入他的釀酒團隊,他是守望之山黑皮諾和霞多麗的釀製專家。其後羅伯特·佩皮酒莊的馬克·迪朱里奧也加入進來,他也是洛克雅酒莊的創始成員。馬克是著名的納帕谷膜拜酒釀酒師,是一位“純粹主義者”,釀製守望之山葡萄園的赤霞珠和西哈。
格雷戈和馬克的能力在守望之山葡萄酒中彰顯,達到了“膜拜”的程度 – 守望之山的第一款酒,2001年索諾瑪海岸吉飛農產黑皮諾在第二屆年度加州膜拜酒大會(在舊金山利茲卡爾頓酒店舉行)上被評為“下一代膜拜酒”。
Gordon Holmes, founder of Lookout Ridge, had a vision for the property and how he wanted to do things differently than other wineries. "I believe each winemaker has a particular passion for certain wines, and the method he or she uses to make that wine. I decided to build a "portfolio" of master winemakers, and I believe that's what makes Lookout Ridge unique."
在與多位釀酒師一起獲得早期的成功後,戈登邀請了更多頂級釀酒師加入他的“系列”。2007年是振奮人心的一年,因為釀酒師系列的隊伍已經擴大到8個人。
Building on his early success with multiple winemakers, Gordon invited more top-notch winemakers to join his "portfolio." 2007 was an exciting year with the Portfolio growing to eight winemakers.
守望之山
Marco DiGiulio was born and raised in San Francisco, California, shortly after his parents had emigrated from Tuscany and become successful Bay Area restauranteurs. As a result, Marco inherited his family's appreciation for great wine and food.
Marco developed an in-depth knowledge of winemaking and viticulture through education and experience in the industry. He graduated with a degree in Fermentation Science from the University of California at Davis in 1985.
After Buena Vista Winery, Marco worked as cellar master at Pine Ridge Winery for more than four years. His next stint was as the production manager for Atlas Peak Vineyards, followed by his 1994 appointment as winemaker for Pezzi King Vineyards.
Just before the 1995 harvest, he became the winemaker at Pepi Winery in Oakville. While making Pepi Wines, he also took charge of the Lokoya brand after the death of celebrated winemaker and mentor Greg Upton. It was at Lokoya that Marco's reputation for making world-class Cabernet Sauvignon was first established. Marco's wealth of experience and love of winemaking enables him to craft the finest wines from the rugged landscape that provides his inspiration.
凱西·科里森在加州克萊蒙波莫納學院學習並取得生物學學士
守望之山
學位期間,發現了她對葡萄酒的熱情。
受到葡萄酒“時時鮮活”這一概念的激勵,她於上個世紀七十年代中期
前往加州大學戴維斯分校學習並獲得釀酒學碩士學位。
近三十年的時間,她都在為各大酒廠釀酒,包括夏普利葡萄園、斯坦格林家族葡萄園、約克溪葡萄園和綠洲酒園等,這段經歷磨練了她的技能並讓她渴望擁有自己的品牌。
1987年她釀製了第一款科里森赤霞珠。凱西用納帕谷上等葡萄園的葡萄手工釀製了納帕谷赤霞珠 – 她相信這一區域也能釀製精美的赤霞珠,甚至比世界上其他任何地方的赤霞珠更好。
這些階地葡萄園位於盧瑟福和聖赫倫那之間,這裡較深的衝擊土壤為赤霞珠葡萄藤提供了理想的生長條件。這些葡萄藤能長出最集中和及其成熟的果實。
守望之山
凱西的葡萄制酒哲學是仔細拿捏力量與優雅之間,製造酒體複雜的佳釀。她的釀酒工藝非常傳統,僅選用來源於多個森林的法國小橡木桶以確保其複雜度。她的任務就是讓葡萄園說話。
凱西·科里森在加州克萊蒙波莫納學院學習並取得生物學學士
學位期間,發現了她對葡萄酒的熱情。
受到葡萄酒“時時鮮活”這一概念的激勵,她於上個世紀七十年代中期
守望之山
前往加州大學戴維斯分校學習並獲得釀酒學碩士學位。
近三十年的時間,她都在為各大酒廠釀酒,包括夏普利葡萄園、斯坦格林家族葡萄園、約克溪葡萄園和綠洲酒園等,這段經歷磨練了她的技能並讓她渴望擁有自己的品牌。
1987年她釀製了第一款科里森赤霞珠。凱西用納帕谷上等葡萄園的葡萄手工釀製了納帕谷赤霞珠 – 她相信這一區域也能釀製精美的赤霞珠,甚至比世界上其他任何地方的赤霞珠更好。
這些階地葡萄園位於盧瑟福和聖赫倫那之間,這裡較深的衝擊土壤為赤霞珠葡萄藤提供了理想的生長條件。這些葡萄藤能長出最集中和及其成熟的果實。
凱西的葡萄制酒哲學是仔細拿捏力量與優雅之間,製造酒體複雜的佳釀。她的釀酒工藝非常傳統,僅選用來源於多個森林的法國小橡木桶以確保其複雜度。她的任務就是讓葡萄園說話。
在歐洲長大的格雷戈·拉福萊特尊重並且理解舊世界的釀酒哲學。
他在加州大學戴維斯分校學習釀酒之後,前往可能是他能去到的
最好的實驗室 – 蓓留酒莊,在傳奇釀酒師安德魯·切列斯切夫指導
下工作。從那裡,格雷戈一路走向肯德傑克遜酒莊、哈特福德酒莊,接著又到了第一個在遙遠的索諾馬海岸脊頂部成功釀製葡萄酒的鮮花葡萄園&酒莊。
格雷戈在釀製加州頂級佳釀,尤其是黑皮諾和霞多麗酒方面聲譽卓著。
守望之山
他因其釀酒師和鮮花葡萄園&酒莊總經理的身份而受備受矚目。格雷戈獲獎頗多,本文僅羅列其中數項榮譽:
“葡萄酒觀察家雜誌”因其在鮮花葡萄園&酒莊的成績頒發霞多麗和黑皮諾“出類拔萃”獎
“葡萄酒與烈酒雜誌”在1999年和2000年連續兩年因其在鮮花葡萄園&酒莊的成績授予“年度精品酒莊”稱號
葡萄酒與烈酒雜誌向其1998年份的波特-巴斯葡萄園霞多麗授予“世界頂級霞多麗”稱號
葡萄酒與烈酒雜誌在1995年因其在哈特福酒莊的成績授予“年度精品酒莊”稱號
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馬可·迪朱里奧在舊金山出生長大,他來自托斯
卡納的移民家庭,父母是海灣地區成功的餐廳老闆。
跟妙不可言的義大利食物一樣,葡萄酒是這個北部海灘地區
家庭日常生活的一部分,而馬可也因此繼承了其家族對美酒與美食的熱愛。
馬可·迪朱里奧通過其行業教育和經驗開發了一種全面而有深度的釀酒和葡萄栽培技術。
他於1985年畢業於加州大學戴維斯分校,獲得發酵科學學位。在博偉酒廠服務兩年後,馬可擔任青松嶺酒廠酒窖主管超過四年時間。接下來則擔任阿特拉斯峰葡萄園的生產經理,並於1994年就任佩茲王葡萄園的釀酒師。
1995年收穫季之前,他成為了奧克維爾佩皮酒廠的釀酒師,同時在著名釀酒師和導師格雷戈·厄普頓過世後,他還負責洛克雅品牌。正是在洛克雅,馬可躋身於世界頂級赤霞珠釀酒師。馬可豐富的經驗和他對釀酒的熱愛使得他從給予他靈感的崎嶇地表中屢制佳釀。

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