《學前兒童營養與衛生》是2015年東南大學出版社出版的圖書，作者是薛亮、陸楊。
基本介紹
- 書名：《學前兒童營養與衛生》
- 作者：薛亮 陸楊
- ISBN：9787564161675
- 定價：27元
- 出版社：東南大學出版社
- 出版時間：2015年12月
- 開本：開16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材根據教育部頒布的《幼稚園教育指導綱要（試行）》《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》的精神，本著系統性、基礎性、實用性的原則進行編寫，旨在闡明學前兒童生理髮育特點、生長發育的規律、身體發育指標及評價、學前教育機構的膳食和衛生管理、嬰幼兒心理的保健、嬰幼兒常見心理疾患及矯治方法，貫徹以預防為主的衛生方針，為幼兒的健康發展奠定基礎。本教材要求在校的學前教育等相關專業的學生全面地掌握該課程的理論、知識和方法，為今後從事幼兒衛生保健及教學工作做相應準備。
圖書目錄
第一章學前兒童生理髮育特點與保健1
第一節人體概述1
第二節運動系統4
第三節呼吸系統10
第四節循環系統14
第五節消化系統18
第六節泌尿系統24
第七節生殖系統25
第八節內分泌系統30
第九節神經系統32
第十節感覺器官40
第二章學前兒童生長發育與評價47
第一節學前兒童生長發育概述47
第二節評價學前兒童身體健康的指標55
第三章學前兒童營養衛生62
第一節營養學基礎知識62
第二節嬰兒餵養95
第三節學前兒童的膳食與衛生108
第四章托幼機構的環境衛生與保健制度118
第一節托幼機構房舍、場地的衛生118
第二節托幼機構常用設備的衛生120
第三節健康檢查制度122
第四節預防接種制度124
第五節消毒制度125
第六節隔離制度126
第五章學前兒童心理衛生與保健128
第一節學前兒童心理衛生概述128
第二節學前兒童心理發展的特點130
第三節影響學前兒童心理發展的因素132
第四節學前兒童心理保健措施136
第六章學前兒童常見心理疾患與矯治143
第一節學前兒童的精神壓力143
第二節與神經性習慣有關的心理問題146
第三節與情緒有關的心理問題149
第四節與品行有關的心理問題153
第五節與語言有關的心理問題159
參考文獻164
