關於我們的生活，你知道大致被分為幾類？我們為了什麼而生活呢？鉛筆為什麼不是用鉛做的？餃子是怎么傳承到今天的？為什麼喝白開水比喝可樂強？道路交通標誌有什麼作用？交通信號燈是怎么發展到現在的紅綠燈的？為什麼人行橫道又叫斑馬線？你見過這些有特色的斑馬線嗎？為什麼要設定減速帶？為什麼中國的車要靠右行駛……本書以簡明易懂的語言介紹生活中方方面面的知識，為廣大青少年打開一扇了解日常生活知識，掌握交通常識的視窗，充分滿足他們的求知慾，拓展他們的知識面。
基本介紹
- 中文名：孩子最愛問的十萬個為什麼:生活百科
- 出版社：北京理工大學出版社
- 頁數：144頁
- 開本：16
- 品牌：北京理工大學出版社
- 作者：劉京蕾
- 出版日期：2013年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787564074357
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
120餘幅色澤鮮艷的圖片，生動淺顯的語言，豐富的內容，可以充分激發孩子的興趣；內容以問題入手，能夠自然引發孩子們自主思考，進而引導他們了解、接受書中傳遞的知識，達到主動學、輕鬆學知識，拓展孩子知識面的效果。
作者簡介
劉京蕾，1988年出生，漢族，2011畢業於北京城市學院日語系，畢業後主要在文化公司從事圖書編輯工作。曾編著出版圖書有：百部青少年愛國主義教育讀本：軍旗飄飄系列《志願軍的故事》；革命英烈系列《一片丹心向陽開——巾幗英雄卷》；紅色征程系列《中國人民解放軍建軍的故事》，由中南傳媒集團.湖南科學技術出版社2012年出版
圖書目錄
目 錄
生活都有哪些分類？ 你知道這些生活常識嗎？
關於生活都有哪些名人名言？ 我們生活在這個世界上應該追求什麼？
為什麼要喝牛奶？ 咖啡起源於何時？
爆米花是怎么做的？ 為什麼晚吃薑賽砒霜？
餃子是怎么傳承到今天的？ 為什麼空腹不宜多吃山楂？
為什麼咳嗽時飲食有八忌？ 為什麼要慎吃即沖型食品？
為什麼運動飲料損害牙齒？ 為什麼喝白開水比喝可樂強？
咖啡有哪些品種和飲用禁忌？ 為什麼吃甜食會加大患癌機率？
為什麼要小心可樂喝多了會癱瘓？ 為什麼在生活中應當少吃茶葉蛋？
為什麼黃瓜會破壞其他食物營養？ 為什麼做好的麵包會有很多小孔？
為什麼真空包裝的食品可以保鮮？ 你知道使用洗衣粉的這些誤區嗎？
自來水筆為什麼一寫字就會自動出水？ 鉛筆為什麼不是用鉛做的？
不鏽鋼為什麼耐腐蝕？ 空調是怎么製冷的？
怎么用空調才省電？ 保險絲是怎么保證我們的用電安全的？
燈泡為什麼會發光？ 霓虹燈是怎樣發明的？
為什麼一發出聲音聲控燈就亮了？ 為什麼煙花能綻放出美麗的圖案？
門上貓眼的用途是什麼呢？ 鎖與鑰匙是怎么發明的？
自動扶梯是如何輸送乘客的？ 使用微波爐有哪些禁忌？
我們是怎么利用回聲的？ 我們在光下為什麼會產生影子？
羊毛衫為什麼會起球？ 我們的身體為什麼需要“鐵”？
人為什麼會中暑呢？ 為什麼會煤氣中毒？
交通是什麼？ 你知道這些交通安全知識嗎？
道路交通標誌有什麼作用？ 交通信號燈是怎么發展到現在的紅綠燈的？
為什麼人行橫道又叫斑馬線？ 你見過這些特色的斑馬線嗎？
為什麼要設定減速帶？ 為什麼中國的車要靠右行駛？
公路和道路有什麼區別？ 為什麼要設定立交橋？
高速公路有什麼特點？ 高速公路為什麼要限速？
停車場都有哪些種類？ 加油站都有哪些禁忌？
火車的發展經歷了哪些過程？ 現代高速火車的發展如何？
磁懸浮列車是怎么產生的？ 火車與捷運有什麼區別？
火車站是怎么分類的？ 捷運有哪些用途？
捷運有什麼優缺點？ 捷運與輕軌有什麼區別？
橋的基本結構是怎樣的？ 為什麼趙州橋那么被人“追捧”？
你知道機場的用途和類別嗎？ 你知道空中的交通規則嗎？
世界最大的機場在哪裡？ 什麼決定了飛機飛行的高度？
輪船是怎么被發明的？ 輪船有哪些分類和用途？
誰發明了腳踏車？ 腳踏車有哪些分類？
最早發明的汽車是怎樣的？ 世界最快汽車排名榜都有誰？
生活都有哪些分類？ 你知道這些生活常識嗎？
關於生活都有哪些名人名言？ 我們生活在這個世界上應該追求什麼？
為什麼要喝牛奶？ 咖啡起源於何時？
爆米花是怎么做的？ 為什麼晚吃薑賽砒霜？
餃子是怎么傳承到今天的？ 為什麼空腹不宜多吃山楂？
為什麼咳嗽時飲食有八忌？ 為什麼要慎吃即沖型食品？
為什麼運動飲料損害牙齒？ 為什麼喝白開水比喝可樂強？
咖啡有哪些品種和飲用禁忌？ 為什麼吃甜食會加大患癌機率？
為什麼要小心可樂喝多了會癱瘓？ 為什麼在生活中應當少吃茶葉蛋？
為什麼黃瓜會破壞其他食物營養？ 為什麼做好的麵包會有很多小孔？
為什麼真空包裝的食品可以保鮮？ 你知道使用洗衣粉的這些誤區嗎？
自來水筆為什麼一寫字就會自動出水？ 鉛筆為什麼不是用鉛做的？
不鏽鋼為什麼耐腐蝕？ 空調是怎么製冷的？
怎么用空調才省電？ 保險絲是怎么保證我們的用電安全的？
燈泡為什麼會發光？ 霓虹燈是怎樣發明的？
為什麼一發出聲音聲控燈就亮了？ 為什麼煙花能綻放出美麗的圖案？
門上貓眼的用途是什麼呢？ 鎖與鑰匙是怎么發明的？
自動扶梯是如何輸送乘客的？ 使用微波爐有哪些禁忌？
我們是怎么利用回聲的？ 我們在光下為什麼會產生影子？
羊毛衫為什麼會起球？ 我們的身體為什麼需要“鐵”？
人為什麼會中暑呢？ 為什麼會煤氣中毒？
交通是什麼？ 你知道這些交通安全知識嗎？
道路交通標誌有什麼作用？ 交通信號燈是怎么發展到現在的紅綠燈的？
為什麼人行橫道又叫斑馬線？ 你見過這些特色的斑馬線嗎？
為什麼要設定減速帶？ 為什麼中國的車要靠右行駛？
公路和道路有什麼區別？ 為什麼要設定立交橋？
高速公路有什麼特點？ 高速公路為什麼要限速？
停車場都有哪些種類？ 加油站都有哪些禁忌？
火車的發展經歷了哪些過程？ 現代高速火車的發展如何？
磁懸浮列車是怎么產生的？ 火車與捷運有什麼區別？
火車站是怎么分類的？ 捷運有哪些用途？
捷運有什麼優缺點？ 捷運與輕軌有什麼區別？
橋的基本結構是怎樣的？ 為什麼趙州橋那么被人“追捧”？
你知道機場的用途和類別嗎？ 你知道空中的交通規則嗎？
世界最大的機場在哪裡？ 什麼決定了飛機飛行的高度？
輪船是怎么被發明的？ 輪船有哪些分類和用途？
誰發明了腳踏車？ 腳踏車有哪些分類？
最早發明的汽車是怎樣的？ 世界最快汽車排名榜都有誰？
文摘
爆米花是怎么做的？
爆米花發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：“上元，……爆糯谷於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際，宋人用爆米花來卜知一年的吉凶，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。
早期的爆米花在加工時，是將玉米置於特殊容器中加熱，使玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，可使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
然後“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而現在的爆米花大多是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的，加工容器早已不是早期的“轉爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。
爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式——膨化食品。說明中國古代的食品加工，不僅僅是食品簡單地加熱作熟，而是通過物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的膨化食品。這種加工方式使普通不合口的食品變為可口的有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品的祖先。
爆米花發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：“上元，……爆糯谷於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際，宋人用爆米花來卜知一年的吉凶，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。
早期的爆米花在加工時，是將玉米置於特殊容器中加熱，使玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，可使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
然後“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而現在的爆米花大多是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的，加工容器早已不是早期的“轉爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。
爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式——膨化食品。說明中國古代的食品加工，不僅僅是食品簡單地加熱作熟，而是通過物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的膨化食品。這種加工方式使普通不合口的食品變為可口的有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品的祖先。
