季龍，泰州市企業首席技師。
馬來西亞世界盃烹飪與烘焙大賽（吉尼斯紀錄）國際裁判，中國烹飪協會會素食廚藝委員會副主席，大廚愛掌勺研究院首席融合菜顧問，中國烹飪協會國際美食委員會委員，中式菜系研發中心研發員，江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任，國家級技能競賽裁判員。
江蘇省烹飪協會第七屆理事會理事、益海嘉里餐飲渠道事業部（廚務主任）、海底撈國際控股有限公司套用（廚政研發）現任：卡夫亨氏（廚務高級經理）微軟、索迪斯（亞太素食計畫-植物蛋白產品提案專家）、全國生態食材與生態餐飲（專家評審）、安徽省東方徽菜研究院（高級研究員）、江蘇省餐飲服務標準化技術委員會（高級評審員）、安徽省新東方高級技工學校（客座教授）、職業技能認定（高級考評員）.
基本介紹
- 中文名：季龍
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 職業：中國烹飪協會素食廚藝委員會副主席、江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任
- 主要成就：泰州市企業首席技師
2020年江蘇省餐飲行業職業技能競賽青年名廚大賽金獎
2020年老尹家海參杯首屆全國海參烹飪邀請賽海參烹飪能手
2019江蘇名廚
2018淮揚菜美食工匠
人物經歷,個人榮譽,
人物經歷
季龍
2017年3月擔任江蘇省烹飪協會素食烹飪研發基地主任
2017年4月個人作品《極品山珍素東坡》被中華素食名菜收錄
2017年6月在2017中國鎮江金山壹號遊輪杯賀盛國際名廚爭霸賽中榮獲鉑金獎
2017年9月榮獲中國烹飪大師稱號
2017年10月參加2017第七屆中國（江蘇）國際餐飲博覽會舉辦的正晴和杯2017年第二屆中國青年名廚大賽中榮獲特金獎
2018年在聯合利華餐飲策劃杯第八屆全國烹飪技能競賽（分賽區）專業組中餐熱菜銀獎
2018年4月榮獲2018淮揚菜美食工匠
2018年魯花杯中餐烹飪世界錦標賽專業組中餐熱菜銅獎
2018年9月擔任江蘇省靖江中等專業學校烹飪專業外聘教師
2018年12月擔任江蘇省餐飲行業協會名廚委第三屆副主席
2019年5月獲得2019江蘇名廚稱號
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽專業組中餐熱菜金獎
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽專業組創意冷菜金獎
2020年海天杯2020中餐烹飪世界錦標賽邀請賽金獎
2020年被評選為泰州市企業首席技師
2020年3月被中國烹飪協會飲食文化研究院素食研究分院授予季龍素食研究工作室
2020年6月在老尹家海參杯首屆全國海參烹飪邀請賽中榮獲海參烹飪能手
2020年9月在2020年江蘇省餐飲行業職業技能競賽青年名廚大賽中獲得金獎
2020年9月擔任中國烹飪協會中式菜系研發中心研發員
2020年9月在2020長三角餐飲行業烹飪大師邀請賽獲特金獎
2020年10月榮獲海爾食聯網生態智慧美食平台特邀名廚
2020年11月在巧媳婦杯首屆全國名廚流行菜品邀請賽獲得流行菜呈現獎
2020年12月擔任江蘇省沭陽縣榮旺食品有限公司菜品研發顧問
2021年5月擔任福清市餐飲服務行業協會第一屆理事會素食高級顧問
2020年12月榮獲“優秀共產黨員”榮譽稱號
2023年3月擔任江蘇省烹飪協會第七屆理事會理事
2023年12月擔任江蘇省烹飪協會名廚專業委員會副秘書長
2023年12月在江蘇省烹飪協會名廚專委會舉辦的表彰活動中榮獲2023年度優秀行政總廚
2024年1月擔任中國烹飪協會中式菜餚研發中心研究員考評活動(中國·無錫站)評審
2024年4月擔任中國烹飪協會中式菜餚研發中心專家
個人榮譽
第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術大賽-現代中式尖嘴鱸魚主菜專業組-銀牌
第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術大賽-現代中式三道菜專業組-金牌
