孢子甘藍蘆薈色拉

主料：土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。

輔料：紅胡蘿蔔、芫荽、紅櫻桃果。

調料：色拉醬100克。

基本介紹

• 中文名：孢子甘藍蘆薈色拉
• 主要原料：土豆，孢子甘藍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

食材

主料：土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。

輔料：紅胡蘿蔔、芫荽、紅櫻桃果。

調料：色拉醬100克。

做法

①將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。

②把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿蔔一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。

③蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。

④把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿蔔的丁塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。

特點

紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。