孜香薯條是一道食品。原料為土豆、澱粉、青紅辣椒、芝麻等。
菜譜信息
主料 | |
土豆2個：適量 | 鹽：適量 |
澱粉：適量 | 芝麻：適量 |
孜然粉,：適量 | 青紅辣椒,：適量 |
蔥：適量 | 蒜：適量 |
乾辣椒：適量 | 花椒：適量 |
姜：適量 |
做法步驟
1. 準備材料:土豆2個,鹽,澱粉.配料:芝麻和孜然粉.b.蔥,姜,蒜,乾辣椒,花椒c.青,紅辣椒切段.
2. 步驟1中炸好的薯條拿來待用.
3. 鍋內留少許油,燒熱後放入配料b炒香.
4. 放入調味料a,浸油炒香.
5. 入青紅椒翻炒幾下.
6. 倒入炸好的薯條,再放適量鹽,雞精,生抽,少量白糖翻炒入味.
7. 調入少量濕澱粉,以中火收汁,讓每根暑條上均勻裹上調味料和芝麻即可出鍋.
