孜然羊腿

孜然羊腿是一道以連皮羊腿、孜然粉、燒烤醬等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：孜然羊腿
• 主要食材：連皮羊腿750克
• 調料：孜然粉,燒烤醬,鹽,味素
• 工藝：蒸

材料

調料：孜然粉,燒烤醬,鹽,味素,蔥,姜,黃酒各適量。

製作

羊腿加調料（孜然粉除外）醃漬入味，蒸熟，撒孜然粉掛烤至熟即可。

製作要訣

用刀將羊腿劃開後醃漬易入味，上桌前可用微波爐加熱出香。