基本介紹
- 中文名:孜然排骨烤土豆
- 主要食材:排骨,土豆
- 分類:孜然,烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 |
排骨 |
土豆 |
孜然粉 |
鹽 |
胡椒粉 |
生抽 |
生油 |
料酒 |
做法
1. 新鮮排骨洗淨,斬成小塊 |
2. 放入鹽、胡椒粉、生抽、生油、料酒、孜然粉拌勻,醃製3小時入味 |
3. 土豆削皮洗淨,切片 |
4. 烤盤上塗抹一層油,將土豆片放入,然後每片均勻撒上鹽、胡椒粉 |
5. 上面鋪入排骨,用錫紙包好 |
6. 180度上下火,烤1小時 |
7. 取走錫紙,再入烤箱,烤制15分鐘即可 |
材料 |
排骨 |
土豆 |
孜然粉 |
鹽 |
胡椒粉 |
生抽 |
生油 |
料酒 |
1. 新鮮排骨洗淨,斬成小塊 |
2. 放入鹽、胡椒粉、生抽、生油、料酒、孜然粉拌勻,醃製3小時入味 |
3. 土豆削皮洗淨,切片 |
4. 烤盤上塗抹一層油,將土豆片放入,然後每片均勻撒上鹽、胡椒粉 |
5. 上面鋪入排骨,用錫紙包好 |
6. 180度上下火,烤1小時 |
7. 取走錫紙,再入烤箱,烤制15分鐘即可 |