媽媽棗，別名乳頭棗，樹體小，樹冠多呈自然圓頭形，發枝力中等。
基本介紹
- 中文學名：媽媽棗
- 別稱：乳頭棗
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
簡介,果實性狀,栽培習性,栽培技術要點,
簡介
品種全稱: 媽媽棗
品種又稱: 乳頭棗
主題關鍵字: 乾果 果樹 棗 鮮食類品種
品種來源：1983年山東省果樹研究所從山東省夏津縣選出的優良株系。
果實性狀
果實中大，卵圓形或長卵圓形，多向一側歪斜。胴部和果頂銜接處有細縊環痕。平均果重10.8克，最大果重12克，大小整齊。果肩小，圓整。梗窪平，環窪小、深或中深。果頂乳頭狀，頂點微凹陷，柱頭宿存。果柄短粗。果面光滑，富光澤，有的果面有小塊隆起。果皮薄，著色後紫紅色，較深。果肉綠白色，質地細膩酥脆，纖維少，味甘甜，略酸，可溶性固形物含量白熟期18%～21%，斑紅期25%～30%，全紅果40.2%。可食率96.1%，鮮食品質極上。果核紡錘形，有一枚飽滿種子。在山東泰安，4月中旬發芽，5月底始花，9月下旬果實成熟，生育期110天左右。
栽培習性
樹體小，樹冠多呈自然圓頭形，發枝力中等。30年生樹，樹高5米，冠徑5.5米。結果較早，大苗嫁接當年即可結果，第二年即有經濟產量。第三年株產4.5千克，結果枝平均坐果數1.5～2.0。成齡樹產量高而穩定。適應性強，在砂壤或黏壤土上生長結果正常。果實抗病力強，很少發生果實病害。成熟期遇雨裂果嚴重。
栽培技術要點
成園栽種密度為5～4米×3～2米，樹形以主幹疏層形或小冠疏層形為主，修剪應注意摘心。利用一、二年生枝結果，提高產量。8月中下旬遇旱，果面易發生日灼，遇陰雨天氣容易裂果。須在8月中下旬適時澆水，防止土壤乾旱。
