威廉·傑克遜·胡克（英語：William Jackson Hooker，1785年7月6日－1865年8月12日）是英國植物學家。
胡克出生於諾里奇，父親是一位神學家，精通德國文學，尤其喜好種植稀奇的植物，他在諾里奇中學畢業後，學習了鳥類學和昆蟲學，後來開始對植物感興趣。1809年夏季，他到冰島考察，蒐集了許多標本，但回程時發生了火災，差點喪命，標本幾乎都被毀，但他憑記憶寫出了《冰島記游》，記錄了冰島的植物和居民生活。
1814年，他用了9個月時間到法國、瑞士和義大利考察植物，1816年，出版了第一部學術著作《英國葉苔屬》，1820年，他受聘擔任格拉斯哥大學的植物學教授，第二年，出版了《蘇格蘭植物》，發起成立了格拉斯哥皇家植物學會和格拉斯哥植物園。1841年，他被任命為皇家植物園首任園長，在他的主持下，皇家植物園從4公頃擴大到30公頃，種植面積達1.1平方千米，建立了許多新溫室和一個經濟植物博物館。
他的園長織物後來由他的兒子，同樣著名的植物學家約瑟夫·道爾頓·胡克接替了。
基本介紹
主要著作
《值得種植的外來植物》Exotic Flora, indicating suchof the specimens as are deserving cultivation (3 vols., 1822-1827)
威廉·傑克遜·胡克
威廉·傑克遜·胡克《薩拜恩的北極植物》Account of Sabine's Arctic Plants (1824)
《格拉斯哥植物園名錄》Catalogue of Plants in the Glasgow Botanic Garden (1825)
《插圖蕨類植物》Icones Filicum (2 vols., 1829-1831)
《英國植物》British Flora (1830)
《英國植物分屬特徵》Characters of Genera from the British Flora (1830)
《英屬北美洲植物》Flora Boreali-Americana (2 vols., 1840)
《蕨類植物分屬》Genera Filicum (1842)
《皇家植物園的經濟植物博物館》Museums of Economic Botany at Kew (1855)
《外來蕨類》Filices Exoticae (1857-1859)
《英國蕨類》The British Ferns (1861-1862)
