姜馨(揚州大學旅遊烹飪學院教師)

人物經歷

2003.9－2007.7 南京師範大學人文地理專業碩士

2005.6－今揚州大學旅遊烹飪(食品科學與工程)學院講師

（1）旅遊管理與規劃（2）旅遊英語教學

（1）揚州大學教學改革研究課題，YZUJX2017—49C, 基於能力培養導向的高校旅遊專業英語研究性教學體系的構建與套用研究，2016-2018，在研（主持）

（2）揚州市旅遊科學研究課題，揚旅2017007號，美麗鄉村建設視閾下揚州鄉村旅遊與特色鄉鎮發展研究，2017-2018，在研（主持）

（3）揚州市旅遊科學研究課題，YZLY2011-007，揚州運河旅遊休閒研究，2011-2012，已結題（主持）

（4）揚州大學旅遊烹飪(食品科學與工程)學院院級教改課題，旅遊英語研究性教學模式研究與實踐，2016-2018，在研（主持）

（5）揚州大學旅遊烹飪(食品科學與工程)學院院級教改課題, 《中國旅遊》課程雙語教學與多媒體課件製作，2009-2010，已結題（主持）

（6）校大學生科創基金及研究生創新工程，蘇揚兩地大學生創業模式的比較與研究，2012-2013，已結題（指導教師）

[1] 鄉村旅遊視角下的美食旅遊目的地形成機制研究. 湖北函授大學學報，2016，21:125-126

[2]以套用能力培養為導向的高校旅遊英語研究性教學構建與實踐. 教育教學論壇，2015：115-116

[3] 城市發展中的揚州古城歷史文化遺產保護與開發. 才智，2014，11：277-278

[4]遺產廊道模式的運河旅遊開發研究.四川烹飪高等專科學校學報，2011,6:53-57

[5] 儒商精神與酒店經營的本土化. 桂林旅遊高等專科學校學報, 2006,2

[6]儒家“以人為本”思想對現代酒店經營管理的啟示. 揚州大學烹飪學報, 2006,3

[7] 揚州旅遊產品的宣傳推介. 揚州大學烹飪學報, 2002,3

[8] 飯店專業英語教學初探. 揚州大學烹飪學報, 2001,2