姜香紅燒肉

基本介紹

• 中文名：姜香紅燒肉
• 主要食材：五花肉，鮮姜
• 分類：炒
• 配料：醬油 醋 鹽 白糖 丁香

食材

主料：上好五花肉500克 鮮姜100克

配料：醬油 醋 鹽 白糖 丁香

做法

1、把油燒熱，放兩勺白糖和薑片進去翻炒片刻

2、放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少

3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩醋、丁香四五枚

4、起鍋前十來分鐘適當翻炒，水收乾後起鍋即可