姜香燉花膠，是一道美食，主料為乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。 基本介紹 中文名：姜香燉花膠主要食材：乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片配料：黃冰糖主要工藝：燉 做法1 先提前將乾花膠泡發，花膠泡發過程請看這裡；2 紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；3 將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋里，加入適量清水；4 小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；5 再燉10分鐘，冰糖溶化後即可。
