姜養生

姜養生

姜養生是指在吃薑對人體的保健功能。中醫講究冬吃蘿蔔夏吃薑,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀,生薑還有健胃增進食慾的作用。但不同體質的人,在不同的季節,也要吃相對應的姜。

基本介紹

  • 中文名:姜
  • 口味:味辛、性微溫,入脾、胃、肺經
姜的不同,適應性,夏季吃薑,

姜的不同

姜養生
“早吃三片姜,勝過人參湯”等諸多民諺都反映了姜的保健功效,但是雖同為姜,但作用卻大不同。
生薑,發散作用強;生薑味辛、性微溫,入脾、胃、肺經;可發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒;主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。本品助火傷陰,故熱盛及陰虛內熱者忌服。
乾薑,重在溫煦;乾薑性辛、熱,入脾、胃、腎、心、肺經,主治溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰,用於脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、咳嗽有痰。本品辛熱燥烈、陰虛內熱、血熱妄行者慎用。

適應性

中醫講究冬吃蘿蔔夏吃薑,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀,生薑還有健胃增進食慾的作用。另外,現代人很多疾病都與“水氣”有關,也就是通常說的濕氣,尤其是在南方。因此,這種時候,中醫大多會在方劑里加上生薑這味藥,用以發散水氣。而自古以來中醫也有“姜治百病”的說法,但姜並不適合所有的人群,比如陰虛體質的人是不能吃薑的。陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
此外,陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用姜。

夏季吃薑

乾薑又叫母姜,通常是發過兩次芽,在地下埋了三年的姜,其氣味比較濃厚。“夏季常吃薑,益壽保全康”,經常夏季犯困的上班族,可以買一些乾薑片和紅茶一起沖泡,可提神暖胃,對調整亞健康狀態也是有好處的。不過,特別提醒大家,雖然夏吃薑對人體有益,但也應適度。

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