姜蔥醬

基本介紹

• 中文名：姜蔥醬
• 主要食材：姜，蔥
• 分類：醬，簡單

用料

材料	用量
姜	200g
蔥	200g
雞精	1g
胡椒	1g
鹽	適量
油	適量

做法

1. 把姜壓成末，蔥切成細小粒。
2. 把切好的姜蔥攪拌在一起，然後加入鹽、雞精、胡椒拌勻。
3. 油在鍋里燒熱後，澆到姜蔥上。
4. 油一澆上就發出吱吱吱的聲響，小心別噴到手了。
5. 油澆好後用勺子把姜蔥醬攪拌均勻，完成。