基本介紹
- 中文名：姜蔥爆海蝦
- 主要食材：小海蝦，蔥姜
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
小海蝦 |
蔥姜 |
魚露 |
油 |
做法
1. 小海蝦洗淨後瀝乾水分，待用；蔥姜洗淨後切成末 |
2. 起鍋，大火加熱鍋後注入少量油，放入少量蔥薑末，爆出香味 |
3. 倒入小海蝦翻炒至沒有水花濺出，撒入剩餘的蔥薑末並加入魚露調味，繼續翻炒至蝦殼發脆，熄火，OK |
姜蔥爆海蝦
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