姜蔥炒花蛤

姜蔥炒花蛤

姜蔥炒花蛤是以花蚧為主材的菜餚名。

基本介紹

  • 中文名:姜蔥炒花蛤
  • 分類:川菜
  • 口味:辣
  • 主要食材:花蚧,,薑絲,蔥段,鮮紅椒絲,豆豉粒,醬油,生粉
主料
花蚧1000克
配料
姜棕達絲,蔥段,鮮紅閥盛拔企椒絲,豆豉粒,醬油,生粉
作法
1.鍋里放清水燒開後,倒入花蚧,禁您重立見殼張開就撈起,待用……
2.炒鍋里放油燒熱采歸拔後放入豆豉粒和椒絲炒擊挨堡香。
3.倒入花蚧翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。
4.最後加入醬油,用欠民贈生粉汁勾芡,裝船地櫃盤即成。

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