姜菠菜

姜菠菜是一道由菠菜、姜、醋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：姜菠菜
• 主料：菠菜、姜、醋等

原 料：

主料：菠菜500克。調料：姜30克，醋15克，醬油5克，精鹽5克，味素3克，香油20克。

製法: （1）將菠菜摘洗乾淨，切段，放入沸水鍋內焯水，撈出瀝乾水分，晾涼放入盤中。

（2）姜切末，與精鹽、味素、醋、醬油、香油一起攪拌均勻，淋在菠菜上即可。

特點: 鮮香清淡，製作簡單。