姜炒海瓜子是一道由薑絲、紅辣椒、海瓜子等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：姜炒海瓜子主要原料：海瓜子，薑絲、紅辣椒是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 製作方法1.海瓜子泡水吐沙後洗淨；九層塔取嫩葉備用。2.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入薑絲、紅辣椒末、蒜末小火爆香，放入作法1海瓜子翻炒至8成以上打開，最後加入所有調味料和九層塔葉翻炒均勻即可。
