基本介紹
- 中文名：姜棗茶
- 英文名：jiangzaotea
- 主要食材：生薑，紅棗
- 分類：藥飲，湯汁
- 口味：微甜微辣
- 治感冒：出汗解表
用料明細,原料,做法,功效,
用料明細
補血益氣，驅寒暖胃，提高機體免疫力步驟與做法：
1.大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。
2.生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。
3.加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把紅糖放進去。
4.繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰櫃。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可。
5.溫馨提示：
- 1. 選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅寒的作用。
- 2. 大棗經過切碎，再煮，裡面的營養成分才會被煮出來。
- 3. 切碎的姜和棗要冷水下鍋，生薑的味道才會揮發出去。
- 4. 煮完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
- 5. 煮完的姜棗茶，冷卻後，裝入乾淨的瓶子內，放冰櫃冷藏。什麼時候喝水舀上兩勺，用開水一衝泡就可喝了。
6.一到冬天，大多數人尤其女孩子容易手腳冰涼，而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環不暢，末稍神經循環不好造成的。
7.生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的。
8.大棗，味甘性溫；歸脾、胃經；具有補中益氣，養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生薑，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。
原料
生薑200克，大棗200克，鹽20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。
做法
將以上材料共搗成粗末和勻，每天晨取10~15克，沸水泡10分鐘即可代茶飲用。此方長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑。
功效
具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃黏膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。
