本書是《現代超市求職\上崗指南》叢書中的一冊，全書共分8個部分。包括：店長角色定位、店面形象管理、高效商品管理、員工管理培訓、銷售策略制定、顧客開發管理、服務質量提升及自我成長提升。透過此書不僅讓您的店面充滿陽光，呈現出更有效率、更有生氣、更人性化的積極向上、熱情洋溢的工作景象，讓員工和顧客感受品牌、感受服務、感受文化和歸屬；也可讓您成為一名更專業、更優秀、更有效率、更具領導魅力、更受下屬擁戴的名副其實的金牌店長。
基本介紹
- 書名：如何做一名優秀的店長
- ISBN：7807282746、9787807282747
- 頁數：260頁
- 出版社： 廣東經濟出版社
- 出版時間：2006年5月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 叢書名：《現代超市求職/上崗指南》叢書
內容簡介,目錄,
內容簡介
透過本書：讓您的店面充滿陽光，呈現出更有效率、更有生氣、更人性化的積極向上、熱情洋溢的工作景象。讓員工和顧客感受品牌、感受服務、感受文化和歸屬。讓您成為一名更專業、更優秀、更有效率、更具領導魅力、更受下屬擁戴的名副其實的金牌店長。
目錄
第一章 店長角色定位
第1節 店長角色認知
認知一：店長的定義
認知二：店長的角色
認知三：店長的使命
第2節 店長必備素質
素質一：身體要求
素質二：技能要求
素質三：性格要求
素質四：品格要求
素質五：心態要求
素質六：學識要求
第3節 店長工作安排
階段一：營業前
階段二：營業中
階段三：營業後
第4節 店長職責標準
標準一：任職資格
標準二：崗位職責
相關連結
連鎖擴容店長供不應求
附錄工具表單
表1-1店長每日檢查項目表(開店前)
表1—2 店長每日檢查項目表(開店中)
表1-3店長每日檢查項目表(關店後)
第2章 店面形象管理
第1節 店外形象設計
要素一：店外形象
要素二：櫥窗布置
要素三：店內設計
第2節 賣場規劃原則
原則一：讓顧客容易進入
原則二：讓顧客停留更久
原則三：讓顧客感覺更舒適
原則四：更便於防盜防損
附錄工具表單
表2—1 店面環境設計調查表
表2—2 店內環境設計調查表
第3章 高效商品管理
第1節 商品採購
一、商品採購的條件
二、商品採購的原則
三、商品採購的流程
第2節 商品陳列
一、商品陳列的原則
二、制定展示陳列方案
三、商品陳列區劃分
四、商品陳列的藝術趨勢
五、商品陳列色彩搭配
相關連結
商品陳列的季節性調整
第3節 商品盤點
一、盤點作業原則
二、盤點作業流程
三、盤點人員管理
第4節 商品存貨控制
一、存貨過剩分析
二、存貨控制策略
三、存貨控制方法
第5節 商品損耗管理
一、內部損耗及應對措施
二、外部損耗及應對措施
三、其他損耗及應對措施
附錄工具表單
表3—1 商品採購計畫表
表3—2 商品採購情況檢測表
表3—3 商品盤點表：
第4章 員工管理培訓
第1節 新員工上崗培訓
一、工作崗位分配
二、實施崗前培訓
三、進行在崗訓練
第2節 員工工作管理
一、做好分工計畫
二、做好工作分配
三、實施績效考核
第3節 團隊激勵管理
一、培養團隊精神
二、進行團隊授權
三、員工獎懲管理
相關連結
員工激勵的有效方法
附錄工具表單
表4—1 員工情況統計表
表4—2 員工月考勤表
表4—3 員工績效考核表
第5章 銷售策略制定
第1節 制定銷售計畫
一、明確銷售計畫內容
二、制定銷售計畫原則
三、擬定銷售計畫步驟
四、實施銷售計畫途徑
第2節 控制商品價格
一、商品定價程式
二、商品定價技巧
三、價格調整技巧
第3節 商品促銷管理
一、促銷方案制訂
二、促銷方式選擇
三、促銷效果評估
四、節 日促銷技巧
第4節 資金費用管理
一、現金收銀管理
二、店內費用管理
三、財務系統管理
附錄工具表單
表5—1 年銷售計畫表
表5—2 商品調價通知單
表5—3 商品周期價格波動分析表
表5—4 價格策略實施檢測表
表5—5 促銷活動計畫表
第6章 顧客開發管理
第1節 有效開發顧客
一、顧客開發途徑
二、服務顧客要訣
三、與顧客建立親密關係
第2節 核心顧客管理
一、核心顧客開發
二、核心顧客管理
第3節 顧客資料庫管理
一、顧客資料庫的建立
二、顧客資料庫的套用
附錄工具表單
表6—1 顧客基本資料調查表
表6—2 顧客開發計畫表
表6—3 競爭對手項目調查表
第7章 服務質量提升
第1節 顧客投訴處理
一、顧客投訴原因分析
二、顧客投訴處理流程
三、顧客投訴處理技巧
四、顧客投訴處理策略
第2節 做好售後服務
一、售後服務項目
二、實行“三包”服務
三、及時處理來電
四、建立用戶檔案
五、退(換)貨處理
附錄 工具表單
表7—1 顧客申訴事件記錄卡
表7—2 顧客抱怨記錄單
表7—3 顧客抱怨處理單
表7—4 顧客投訴統計表
表7—5 退(換)貨申請單
表7—6 退(換)貨商品驗收單
第8章 自我成長提升
第1節 店長的自我管理
一、店長角色的自我評價
二、店長應具危機意識
三、店長的自我時間管理
四、開發自己的感情智力
五、自我塑造的方法
第2節 店長的職業生涯規劃
一、了解職業生涯的階段
二、設立職業生涯目標
三、制定職業發展規劃
附錄工具表單
表8—1 店長職務勝任程度自測表
