好菜知時節

基本信息

副標題：我和95道時令菜餚的美麗約定

作者：蜜思編著/擔擔麵繪

出版社：中國輕工業出版社

出版年：2013-4

頁數：200

定價：28.00元

裝幀：平裝

叢書：“蜜思”廚房“美食小情書”

內容簡介

最有溫度的“美食小情書”

四季順時餐，美麗逆生長。最接地氣的24節氣食材生活手札，帶你品嘗大自然中最應季的食材，一起珍惜生命中的每個二十四分之一。

雨水，驚蟄，春分，穀雨……寒來暑往，秋雨春風，在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天，順應節氣過生活，吃時令新鮮菜漸漸成為了每個人的需求。其實，“應時而食”本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚，改變中看堅持，時令蔬菜在當代也有了更多攝取營養的方式。本書以24節氣為綱，介紹了人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法，更用美好的手作插圖與散文說明，讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味。

薺菜：如果用味覺定義春天，記憶深處的春天就是一股薺菜煮雞蛋的味道。小時候每到三月三，書包里總會裝著媽媽煮好的雞蛋，還有晚飯時她盛給我的那碗薺菜湯。

山藥：下得了廚房，踏實過日子；上得了廳堂，心中存詩意。山藥展示的，是完美人生的一種可能。

萵苣：陸游寫“黃瓜翠苣最相宜，上市登盤四月時”，杜甫也饞萵苣，還自己種，連“雨巷詩人”戴望舒也“神往於家園陽光下的萵苣”。

西葫蘆：它皮薄、肉厚、汁多，可葷可素、可菜可餡，雖不是絕世驚艷，卻也清爽可口。生活當然不可能時時刻刻都新鮮百變，這百搭的食材，也許才是人生本色。

毛豆：吃毛豆的時候，總想起小時候，田埂上春天種下的毛豆熟了，一棵棵挨得特別近，掛滿飽滿的毛豆莢。在這個食物豐盛的季節，再炎熱的天氣，也有吃不完的小吃讓人記掛。

大蔥：所謂“和事草”，看上去普通，卻在任何情況下都能發揮作用。這才是真正不平凡的人生吧

作者簡介

蜜思工作室是六個女孩的小小烏托邦，致力於通過圖書為所有女孩提供實現美好生活及追逐夢想的各種支持。

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