好吃的哲學2

吃並不是一件簡單的事，僅僅為滿足口腹之慾的吃是膚淺的，我們應該更深入地了解美食背後的東西。哲學並非遙不可及，它探究的所有問題都深植於生活中。年輕時的我們也許沒法理解它，但那種思維方式會存在於腦中。所以，我們想把種子播撒在思想的土壤里，讓“好吃的”食物長出“懂得吃”的哲學。這種子也許會萌芽，也許會枯萎，但你總會得到些什麼。而這，就是本書的全部價值所在了。

基本介紹

• 書名：好吃的哲學2
• 作者：大仲馬
• ISBN：9787554603024
• 出版社：古吳軒出版社

內容簡介······

吃並不是一件簡單的事，僅僅為滿足口腹之慾的吃是膚淺的，我們應該更深入地了解美食背後的東西。哲學並非遙不可及，它探究的所有問題都深植於微拜欠戲生活奔霸白端中。年輕時的我們也凶立榜許沒法理解它，但那種思維方式會存在於腦中。所以，我們想把種子播撒在思想的土壤里，讓“好吃的”食物長出“懂得吃”的哲學。這種子也許會萌芽，也許會枯萎，但你總會得到些什麼。而這，就是本書的全部價值所在了。

作者簡介······

亞歷山大·仲馬（1802—1870年），又稱大仲馬，法國19世紀浪漫主義作家。作品數量驚人，其作品《三個火榆膠槍手》、《基督山伯爵》、《黑鬱金香》等膾炙人口、長銷不衰。而對於法國人而言，其熱愛美食的名聲更甚。大仲馬的晚年幾乎吃遍了巴黎大小餐館，成為法國第一個開始寫食評的人。

目錄······

目 錄
A 從杏到榛子
B 從朗姆巴巴到花椰菜
C 從鱈魚到古拉索酒
D 從火雞到榴槤
E 從水到鱘魚
F 從野雞到水果
G 從蛋糕到小嘴鴴
H 從鯡魚到牡蠣
J 從什錦菜湯到牛膝
K 從袋鼠到印度咖喱
L 從奶到江鱈
M 從通心粉到肉豆蔻
N 從戲幾故蘿蔔到麵條
O 從糠乃捉蛋到海膽
P 從麵包到歐洲李
Q 從烤四分體羊到英式烤四分體鹿
R 從水蘿蔔到鯔魚
S 從番紅花到小體鱘
T 從薑黃到多寶魚
V 從香子蘭到家禽
W 從威爾斯乾酪土司到銀魚
Z 從梭鱸魚到果皮
附錄
好吃芝全墊的大仲馬