奶鹽梳打小餅乾，是用牛奶、酵母、低筋麵粉製作的美食。
基本介紹
- 中文名：奶鹽梳打小餅乾
- 主要食材：牛奶，低粉
- 調料 ：鹽、黃油、蘇打粉
- 輔料：酵母、雞蛋
菜譜信息
主料 | |
牛奶：50ml | 酵母：1g |
低筋麵粉,：100g | 鹽：1g |
蘇打粉,（小蘇打）：0,5g | 黃油：20g |
做法步驟
1. 將牛奶、酵母、低筋麵粉、鹽、蘇打粉、黃油所有原料全部混合在一起
1. 將第一步的混合物揉成均勻的麵團，在室溫餳10分鐘
2. 將餳好的麵團用擀麵杖擀成大薄片，約1毫米厚
3. 用叉子均勻的紮上小孔
4. 用喜歡的餅乾模具刻出形狀，在烤盤中擺放整齊。放入預熱好的烤箱中層，180°烘烤約8、9分鐘即可。完全冷卻後食用。（如果你沒有餅乾模具也可以用到隨意的切成你喜歡的樣子）
