奶香黑芝麻饅頭

基本介紹

• 中文名：奶香黑芝麻饅頭
• 主要食材：麵粉，黑芝麻
• 分類：饅頭，包子，奶香

用料

材料	用量
麵粉	500克
黑芝麻	20克
酵母	2克
牛奶	260克

做法

1. 黑芝麻炒香後用料理機打成粉

2. 麵粉黑芝麻粉混合均勻

3. 將酵母溶於溫牛奶中

4. 將牛奶倒入麵粉中揉成光滑麵團，放到溫暖的發酵一個小時

5. 取出麵團充分揉勻，分成10個均勻的劑子，整理成圓形，餳10-15分鐘

6. 將饅頭冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸20分鐘，蒸好後關火虛蒸5分鐘