奶香薄脆

奶香薄脆是一道由雞蛋、黃油等食材製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：奶香薄脆
• 主要原料：雞蛋2個
• 配料：高粉100g
• 菜系：中餐

材料

黃油300g糖100g雞蛋2個低粉100g，高粉100g奶粉30g(不要甜奶粉，否則會太甜）

做法

1.將黃油隔水融化和糖一起打到發白。

2.雞蛋打散倒入黃油中攪拌均勻（雞蛋要放到室溫後再與黃油攪拌）。

3.將高、低粉加入2中攪拌均勻。

4.烤盤墊好油紙，裝入裱花袋，擠出一個個園形。

5.烤箱預熱170°C，大概15-20分鐘左右就OK。