奶香莜麵花饅頭是一道美食，製作原料主要有白面、莜麵、糖、酵母、牛奶。
基本介紹
- 中文名：奶香莜麵花饅頭
- 主要食材：白面、莜麵
- 調料：糖、酵母、牛奶
- 配料：枸杞
材料,做法,
材料
白面300克，莜麵150克，糖20克，酵母5克，牛奶400克左右（牛奶根據自己的需要適量調節）
做法
所有的材料混合揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵
把麵團滾圓排氣後搓成長條
切成像包餃子一樣開關的小劑子
把小劑子滾圓搓成長條
三個一組，編成三股辮子
把三股辮翻面，從一頭捲起來，整理成花形
中間插上一顆枸杞點綴！別的可以根據自己喜歡做成不同的形狀
