奶香玉米煎是種食物，由蛋黃、中筋麵粉、玉米等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：奶香玉米煎
- 主要食材：中筋麵粉
- 分類：其他菜系
- 口味：鮮甜味
材料,製作方法,備註,評價,
材料
蛋黃2隻、中筋麵粉100克、玉米2根、栗子6顆、奶油40克、牛奶100克、鹽1小匙、帕爾瑪乾酪粉30克
製作方法
1、玉米剝罪多墊迎殼去須，用小刀刮下玉米粒肯陵付，栗子煮熟去殼切成細碎末待用
2、奶油室溫軟化，打蛋器打至棉絮狀，分三次加入打散的蛋黃，繼續打發
3、分次加入牛奶攪拌，篩入麵粉、鹽和乾酷粉攪成糊狀
4、拌入玉米粒和栗子碎
5、烤盤鋪錫紙，用小勺分別均勻地隔開舀上烤盤，勺背蘸水將每一堆抹平成圓狀
6、撒上乾酪粉，烤箱160度烘烤府市試20分鐘至圓邊金黃色即可
7、冷卻後食用
備註
1、剝玉米時，刀刃與玉米棒成45度角，比較容易刮下。
2、烤箱溫度和肯奔鍵罪時間視各家烤箱而定。
3、也凳永可加糖做成甜味的幾閥乘。
4、沒有烤箱，在平底鍋里煎姜達埋也是可以的。
評價
1、味道獨特
2、營養豐富，有很高的蛋白質和澱粉
3、老少介宜
