奶香土司奶香吐司

基本介紹

• 中文名：奶香土司奶香吐司
• 主要食材：高筋面，酵母
• 分類：奶香，吐司

用料

材料	用量
高筋面	250
酵母	6g
黃油	30g
奶粉	18g
細砂糖	45g
鹽	3g
水	120g
雞蛋	一個

做法

1. 首先取一部分水，把酵母溶於水中，靜置4分鐘左右。然後把除黃油以外的材料全部混合一起，高筋，鹽，奶粉，酵母水，剩下的水，砂糖，雞蛋全部一起揉成團。
2. 待麵團揉出筋道，把軟化好的黃油倒入，繼續不停的揉，待揉出麵團能拉出薄膜的完全階段。
9. 烤箱預熱165度，烤35分鐘。關於上色，建議烤的時候看著點，待上色完成，蓋上吐司模的蓋子，或者加蓋錫紙，以防上色過頭了。
10. 放涼切片，一定要涼透了，不然切出來會變形的。然後弄上保鮮袋，放冰櫃裡面，早上早飯，晚上也可以，可存放3天左右！