材料 | 用量 |
高筋麵粉(麵包用) | 240克 |
低筋麵粉(麵包用) | 60克 |
奶粉(麵包用) | 15克 |
細砂糖(麵包用) | 35克 |
鹽(麵包用) | 4克 |
雞蛋液(麵包用) | 50克 |
水(麵包用) | 140克 |
酵母(麵包用) | 6克(室溫17℃) |
黃油(麵包用) | 40克 |
黃油(咖啡麵糊用) | 45克 |
糖粉(咖啡麵糊用) | 45克 |
雞蛋液(咖啡麵糊用) | 40克 |
低筋麵粉(咖啡麵糊用) | 35克 |
純咖啡粉(咖啡麵糊用) | 4克 |
開水(咖啡麵糊用) | 1/2小勺 |
細碎的花生顆粒(咖啡麵糊用) | 適量 |
1. 麵團第一次發酵，環境溫度17℃，用時3小時。麵團第二次發酵，烤箱發酵，用時40分鐘。 |  |
2. 烤箱170度，烤制15分鐘 |  |
奶香咖啡包用料 材料 用量 高筋麵粉(麵包用) 240克 低筋麵粉(麵包用) 60克 奶粉(麵包用) 15克 細砂糖(麵包用) 35克 鹽(麵包用) 4克 雞蛋液(麵包用) ...
帕帕羅蒂的招牌麵包也稱為咖啡麵包,金黃色的外皮,咖啡濃香的味道,鬆軟的麵包內層和濃郁的奶香是帕帕羅蒂麵包的特徵。...
2、拿鐵咖啡:拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化,沖泡步驟與卡布奇諾相同,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作調整而已。 3、法國牛奶咖啡:法國牛奶咖啡中,咖啡和牛...
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《咖啡加糖之淳淳奶香》是憶夢簫創作的網路小說,發表於17K小說網。...... 《咖啡加糖之淳淳奶香》是憶夢簫創作的網路小說,發表於17K小說網。 ...
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